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Hier ist ein leckeres Rezept, das ich gerne mit Ihnen teilen möchte. Es handelt sich um ein Bete Carpaccio mit Tonda di Chioggia. Diese Vorspeise ist nicht nur gesund, sondern auch ein wahrer Genuss. Das Carpaccio wird mit frischer roter Beete zubereitet, die in dünne Scheiben geschnitten werden. Die Tonda di Chioggia ist eine spezielle Art von roter Beete, die sich durch ihre runde Form und ihr zartes Aroma auszeichnet. Sie verleiht dem Carpaccio eine besondere Note.
- 2 frische rote Beete
- 1 Tonda di Chioggia
- Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer
Anleitung:
- Die rote Beete gründlich waschen und schälen.
- Die Tonda di Chioggia in dünne Scheiben schneiden.
- Die rote Beete ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
- Die Scheiben abwechselnd auf einem Teller anrichten.
- Mit Olivenöl beträufeln.
- Mit Meersalz und Pfeffer würzen.
- Das Carpaccio für ca. 30 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Bete Carpaccios mit Tonda di Chioggia dauert etwa 20 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 2 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält das Bete Carpaccio mit Tonda di Chioggia etwa 150 Kalorien, 5 g Fett, 20 g Kohlenhydrate und 5 g Eiweiß.
Tipps:
Wenn Sie das Carpaccio noch etwas würziger gestalten möchten, können Sie etwas Ziegenkäse darüber streuen. Das verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote. Außerdem können Sie das Carpaccio mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich anstelle von roter Beete auch eine andere Gemüsesorte verwenden?
Ja, Sie können das Carpaccio auch mit anderen Gemüsesorten zubereiten, wie zum Beispiel Rote Bete oder Radieschen. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
2. Wie lange hält sich das Carpaccio im Kühlschrank?
Das Carpaccio sollte möglichst frisch zubereitet und innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden. Im Kühlschrank kann es jedoch bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
3. Kann ich das Carpaccio auch als Hauptgericht servieren?
Ja, das Carpaccio eignet sich auch gut als Hauptgericht, zum Beispiel in Kombination mit einem frischen Salat oder Baguette.
Dieses Bete Carpaccio mit Tonda di Chioggia ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem gesunden und leckeren Gericht überraschen!
Pin auf fitmo gesund abnehmen
Möchten Sie gesund abnehmen? Dann habe ich hier genau das Richtige für Sie - gefüllte Spitzpaprika mit Thunfisch. Diese köstliche Mahlzeit ist nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Nährstoffen. Die Spitzpaprika eignet sich perfekt als natürlicher Behälter für die leckere Füllung aus Thunfisch und weiteren Zutaten.
- 4 Spitzpaprika
- 1 Dose Thunfisch in Wasser
- 1 Tomate
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Saft einer Zitrone
- Salz
- Pfeffer
Anleitung:
- Die Spitzpaprika halbieren und entkernen.
- Den Thunfisch abtropfen lassen.
- Die Tomate und Frühlingszwiebel in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel Thunfisch, Tomate, Frühlingszwiebel, Olivenöl und Zitronensaft vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Thunfischmasse in die Spitzpaprika füllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der gefüllten Spitzpaprika mit Thunfisch dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 2 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält die gefüllte Spitzpaprika mit Thunfisch etwa 200 Kalorien, 10 g Fett, 15 g Kohlenhydrate und 15 g Eiweiß.
Tipps:
Sie können die gefüllten Spitzpaprika auch mit weiteren Zutaten nach Belieben variieren. Zum Beispiel können Sie etwas frischen Basilikum oder geriebenen Käse hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich anstelle von Thunfisch auch eine andere Fischsorte verwenden?
Ja, Sie können das Rezept auch mit anderen Fischsorten zubereiten, wie zum Beispiel Lachs oder Makrele. Achten Sie jedoch darauf, fettreiche Sorten zu wählen, um den Geschmack des Gerichts beizubehalten.
2. Wie lange halten sich die gefüllten Spitzpaprika?
Die gefüllten Spitzpaprika sollten möglichst frisch zubereitet und innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden. Im Kühlschrank können sie jedoch bis zu 4 Tage aufbewahrt werden.
3. Sind gefüllte Spitzpaprika auch für Vegetarier geeignet?
Ja, Sie können die gefüllten Spitzpaprika auch vegetarisch zubereiten. Verwenden Sie anstelle von Thunfisch einfach eine Mischung aus Gemüse und Käse.
Probieren Sie diese leckeren gefüllten Spitzpaprika mit Thunfisch aus und genießen Sie eine gesunde Mahlzeit, die Sie beim Abnehmen unterstützt!
