Heute möchte ich einige köstliche Rezepte mit Ihnen teilen, die unter 500 kcal liegen. Gesundes Essen kann so lecker und einfach sein! Lassen Sie uns gleich loslegen!
Scharfe Kichererbsen-Hähnchen-Pfanne
Zutaten:
- 200 g Hähnchenbrust
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
- Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten bis sie gar sind.
- Paprika hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
- Kichererbsen abtropfen lassen und zur Pfanne geben.
- Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Wassermelonen-Feta-Salat
Zutaten:
- 200 g Wassermelone
- 100 g Feta-Käse
- ½ Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Minze zum Garnieren
Zubereitung:
- Wassermelone in Würfel schneiden.
- Gurke entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Wassermelonenwürfel, Gurkenscheiben, Zwiebelringe und Feta-Käse in die Schüssel geben.
- Vorsichtig mischen, so dass alles gut vermengt ist.
- Mit frischer Minze garnieren und servieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Ich hoffe, Ihnen schmecken diese leckeren und gesunden Rezepte! Sie sind einfach zuzubereiten und enthalten weniger als 500 kcal pro Portion. Genießen Sie sie als leichtes Mittag- oder Abendessen.
Hinweis: Die Rezepte und Bilder stammen aus verschiedenen Quellen und dienen nur zu Demonstrationszwecken.
