Schnelle Brownies aus der Mikrowelle
Zutaten:
- 100 g dunkle Schokolade
- 75 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanillezucker
- 50 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 50 g gehackte Walnüsse (optional)
Anleitung:
1. Die dunkle Schokolade und die Butter in einem hitzebeständigen Behälter in der Mikrowelle schmelzen lassen.
2. Den Zucker, die Eier und den Vanillezucker hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Mehl und die Prise Salz dazugeben und alles zu einer glatten Masse vermengen.
4. Wer mag, kann noch gehackte Walnüsse hinzufügen und unterheben.
5. Die Masse in eine mikrowellengeeignete Backform füllen und glattstreichen.
6. Die Brownies bei 800 Watt für etwa 3-4 Minuten in der Mikrowelle backen. Die Backzeit kann je nach Mikrowelle variieren, daher am besten nach 3 Minuten mit einem Zahnstocher die Konsistenz überprüfen. Die Brownies sollen innen noch leicht feucht sein.
7. Die Brownies aus der Mikrowelle nehmen und etwas abkühlen lassen. Danach in kleine Quadrate schneiden und servieren.
Tassenkuchen aus der Mikrowelle
Zutaten:
- 4 EL Mehl
- 4 EL Zucker
- 2 EL Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 3 EL Milch
- 1 EL Öl
- 1/2 TL Vanillezucker
Anleitung:
1. Das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz in einer Tasse vermengen.
2. Das Ei, die Milch, das Öl und den Vanillezucker hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Tasse in die Mikrowelle stellen und den Tassenkuchen bei 800 Watt für etwa 1-2 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Mikrowelle variieren, daher am besten nach 1 Minute mit einem Zahnstocher die Konsistenz überprüfen. Der Tassenkuchen soll innen noch leicht feucht sein.
4. Den Tassenkuchen aus der Mikrowelle nehmen und etwas abkühlen lassen. Nach Belieben mit Schokoladensauce, Puderzucker oder frischen Früchten garnieren und servieren.
Forelle “blau” aus der Mikrowelle
Zutaten:
- 2 Forellen
- 1 Zitrone
- Salz
Anleitung:
1. Die Forellen gründlich abspülen und trocken tupfen.
2. Die Zitrone in Scheiben schneiden.
3. Die Forellen mit Salz von beiden Seiten würzen und mit den Zitronenscheiben belegen.
4. Die Forellen in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und abdecken.
5. Die Forellen bei 800 Watt für etwa 8-10 Minuten in der Mikrowelle garen, bis das Fleisch durchgegart ist.
6. Die Forellen aus der Mikrowelle nehmen und mit Beilagen wie Kartoffeln und Gemüse servieren.
Tassenkuchen aus der Mikrowelle
Zutaten:
- 4 EL Mehl
- 4 EL Zucker
- 2 EL Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 3 EL Milch
- 1 EL Öl
- 1/2 TL Vanillezucker
Anleitung:
1. Das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz in einer Tasse vermengen.
2. Das Ei, die Milch, das Öl und den Vanillezucker hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Tasse in die Mikrowelle stellen und den Tassenkuchen bei 800 Watt für etwa 1-2 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Mikrowelle variieren, daher am besten nach 1 Minute mit einem Zahnstocher die Konsistenz überprüfen. Der Tassenkuchen soll innen noch leicht feucht sein.
4. Den Tassenkuchen aus der Mikrowelle nehmen und etwas abkühlen lassen. Nach Belieben mit Schokoladensauce, Puderzucker oder frischen Früchten garnieren und servieren.
Mikrowellen-Tassenkuchen
Zutaten:
- 4 EL Mehl
- 4 EL Zucker
- 2 EL Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 3 EL Milch
- 1 EL Öl
- 1/2 TL Vanillezucker
Anleitung:
1. Das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz in einer Tasse vermengen.
2. Das Ei, die Milch, das Öl und den Vanillezucker hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Tasse in die Mikrowelle stellen und den Tassenkuchen bei 800 Watt für etwa 1-2 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Mikrowelle variieren, daher am besten nach 1 Minute mit einem Zahnstocher die Konsistenz überprüfen. Der Tassenkuchen soll innen noch leicht feucht sein.
4. Den Tassenkuchen aus der Mikrowelle nehmen und etwas abkühlen lassen. Nach Belieben mit Schokoladensauce, Puderzucker oder frischen Früchten garnieren und servieren.
Tassenkuchen aus der Mikrowelle
Zutaten:
- 4 EL Mehl
- 4 EL Zucker
- 2 EL Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 3 EL Milch
- 1 EL Öl
- 1/2 TL Vanillezucker
Anleitung:
1. Das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz in einer Tasse vermengen.
2. Das Ei, die Milch, das Öl und den Vanillezucker hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Tasse in die Mikrowelle stellen und den Tassenkuchen bei 800 Watt für etwa 1-2 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Mikrowelle variieren, daher am besten nach 1 Minute mit einem Zahnstocher die Konsistenz überprüfen. Der Tassenkuchen soll innen noch leicht feucht sein.
4. Den Tassenkuchen aus der Mikrowelle nehmen und etwas abkühlen lassen. Nach Belieben mit Schokoladensauce, Puderzucker oder frischen Früchten garnieren und servieren.
Eierstich aus der Mikrowelle
Zutaten:
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- Salz
- Muskatnuss
Anleitung:
1. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit der Milch verquirlen.
2. Mit Salz und Muskatnuss würzen.
3. Die Eiermischung in eine mikrowellengeeignete Tasse oder Schüssel geben.
4. Die Tasse oder Schüssel abdecken und den Eierstich bei 600 Watt für etwa 2-3 Minuten in der Mikrowelle garen. Die Garzeit kann je nach Mikrowelle variieren, daher am besten nach 2 Minuten mit einem Zahnstocher die Konsistenz überprüfen. Der Eierstich soll gestockt und leicht fluffig sein.
5. Den Eierstich aus der Mikrowelle nehmen und etwas abkühlen lassen. Nach Belieben in Suppen oder Salaten verwenden.
Tassenkuchen mit Karotten und Zuckerguss
Zutaten:
- 4 EL Mehl
- 4 EL Zucker
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 3 EL geriebene Karotten
- 3 EL geriebene Äpfel
- 3 EL gehackte Walnüsse (optional)
- 2 EL Öl
- 1 EL Milch
- für den Zuckerguss: 50 g Puderzucker, 1 EL Zitronensaft
Anleitung:
1. Das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz in einer Tasse vermengen.
2. Das Ei, die geriebenen Karotten, die geriebenen Äpfel, die gehackten Walnüsse, das Öl und die Milch hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Tasse in die Mikrowelle stellen und den Tassenkuchen bei 800 Watt für etwa 1-2 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Mikrowelle variieren, daher am besten nach 1 Minute mit einem Zahnstocher die Konsistenz überprüfen. Der Tassenkuchen soll innen noch leicht feucht sein.
4. Den Tassenkuchen aus der Mikrowelle nehmen und etwas abkühlen lassen.
5. Für den Zuckerguss den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren und über den abgekühlten Tassenkuchen geben. Nach Belieben mit gehackten Walnüssen oder geraspelter Schokolade garnieren und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für die verschiedenen Rezepte variiert, beträgt aber in der Regel nicht mehr als 10-15 Minuten. Durch die Nutzung der Mikrowelle werden die Back- oder Garzeiten erheblich verkürzt, sodass die Gerichte schnell und einfach zubereitet werden können.
Portionen:
Die Anzahl der Portionen richtet sich nach der Menge der Zutaten und kann je nach Bedarf angepas
