Einfach Yummy Thermomix Rezepte, Spekulatius Tiramisu Weihnachtliches Thermomix

Rahmsauce

If you are a lover of creamy sauces, then this recipe is definitely for you. The Rahmsauce is a rich and indulgent sauce that can be used with various dishes to enhance their flavors. Made with the convenience of the Thermomix®, this sauce is a breeze to prepare and will surely impress your guests.

Ingredients:

• 1 cup of heavy cream
• 1 tablespoon of butter
• 1 clove of garlic, minced
• 1 teaspoon of Dijon mustard
• Salt and pepper to taste

Instructions:

1. In the Thermomix® mixing bowl, add the butter and garlic. Cook for 3 minutes at 100°C on speed 1.
2. Add the heavy cream, mustard, salt, and pepper. Cook for another 5 minutes at 90°C on speed 3.
3. Remove the Rahmsauce from the Thermomix® and serve immediately.

How to Prepare:

Preparing the Rahmsauce is incredibly easy with the help of the Thermomix®. Simply follow the instructions provided above and you’ll have a creamy and delicious sauce in no time.

Preparation Time:

The preparation time for this Rahmsauce recipe is approximately 8 minutes.

Servings:

This recipe serves 4 people.

Nutrition Facts:

There are no specific nutrition facts available for this recipe.

Tips:

Here are some tips to enhance your experience with the Rahmsauce:

• Feel free to add your favorite herbs or spices to customize the flavor of the sauce.
• If you prefer a thicker sauce, you can add a teaspoon of flour or cornstarch to thicken it.

FAQs:

Here are some frequently asked questions about the Rahmsauce:

• Can I use milk instead of heavy cream? While milk can be used as a substitute, it will result in a thinner sauce.
• Can I make the sauce in advance? It is best to prepare the Rahmsauce just before serving to ensure the best taste and texture.
• Can I freeze the leftover sauce? Unfortunately, the texture of the sauce may change when frozen and thawed. It is recommended to consume it fresh.

Himbeer-Pudding Kuchen

The Himbeer-Pudding Kuchen is a delightful dessert that combines the freshness of raspberries with the creamy goodness of a pudding cake. Made using the versatile Thermomix®, this recipe is a treat for both the eyes and the taste buds.

Ingredients:

• For the cake:
• 1 cup of all-purpose flour
• 1 teaspoon of baking powder
• 1/2 cup of sugar
• 1/4 cup of unsalted butter, softened
• 1 egg
• 1/2 cup of milk
• 1 teaspoon of vanilla extract
• 1 cup of fresh raspberries
• For the pudding:
• 2 cups of milk
• 1/4 cup of sugar
• 3 tablespoons of cornstarch
• 1 teaspoon of vanilla extract

Instructions:

1. Preheat your Thermomix® to 180°C.
2. In a mixing bowl, combine the flour and baking powder.
3. In another bowl, cream together the sugar and butter until light and fluffy.
4. Add the egg, milk, and vanilla extract to the butter mixture and mix well.
5. Add the flour mixture to the wet ingredients and mix until just combined.
6. Spoon the cake batter into a greased baking dish and spread it evenly.
7. Place the raspberries on top of the cake batter.
8. In a saucepan, heat the milk over medium heat until it starts to steam.
9. In a separate bowl, whisk together the sugar, cornstarch, and vanilla extract.
10. Slowly pour the cornstarch mixture into the steaming milk, whisking constantly.
11. Cook the pudding mixture over medium heat, stirring constantly, until thickened.
12. Pour the pudding mixture over the raspberries.
13. Bake the cake in the preheated Thermomix® for 30-35 minutes or until golden brown.
14. Allow the cake to cool for a few minutes before serving.

How to Prepare:

Preparing the Himbeer-Pudding Kuchen is a straightforward process with the help of the Thermomix®. Just follow the step-by-step instructions provided above, and you’ll have a delicious dessert ready to be enjoyed.

Preparation Time:

The preparation time for this Himbeer-Pudding Kuchen recipe is approximately 45 minutes.

Servings:

This recipe serves 6-8 people.

Nutrition Facts:

There are no specific nutrition facts available for this recipe.

Tips:

Here are some tips to enhance your experience with the Himbeer-Pudding Kuchen:

• Feel free to substitute the raspberries with other fruits of your choice, such as strawberries or blueberries.
• Dust the cake with powdered sugar or serve it with a dollop of whipped cream for an extra touch of indulgence.

FAQs:

Here are some frequently asked questions about the Himbeer-Pudding Kuchen:

• Can I use frozen raspberries instead of fresh ones? Yes, you can use frozen raspberries, but make sure to thaw them and drain any excess liquid before using.
• Can I make the cake in advance? It is best to serve the Himbeer-Pudding Kuchen fresh for optimal taste and texture.
• Can I refrigerate the leftovers? Yes, you can store the leftovers in the refrigerator for up to 3 days.

Weißkohlsalat

Der Weißkohlsalat ist ein erfrischender und gesunder Salat, der dank des Thermomix® schnell und einfach zubereitet werden kann. Mit seiner knackigen Textur und dem leichten Dressing ist dieser Salat ideal für warme Sommertage oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.

Zutaten:

• 1/2 Weißkohlkopf, in feine Streifen geschnitten
• 2 Karotten, geraspelt
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 Esslöffel Essig
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Geben Sie den Weißkohl, die Karotten und die Zwiebel in den Thermomix®.
2. Fügen Sie den Essig, das Olivenöl, den Senf, Salz und Pfeffer hinzu.
3. Mixen Sie alles für 10 Sekunden auf Stufe 4.
4. Überprüfen Sie den Geschmack und passen Sie gegebenenfalls die Gewürze an.
5. Servieren Sie den Weißkohlsalat sofort oder lassen Sie ihn im Kühlschrank für einige Stunden ziehen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für diesen Weißkohlsalat beträgt etwa 15 Minuten.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Spezifische Nährwertangaben liegen für diesen Salat nicht vor.

Tipps:

Hier sind einige Tipps, um das Beste aus Ihrem Weißkohlsalat zu machen:

• Sie können Ihrem Salat zusätzliche Zutaten wie gehackte Nüsse, getrocknete Früchte oder frische Kräuter hinzufügen, um ihm eine persönliche Note zu verleihen.
• Variieren Sie das Dressing, indem Sie zum Beispiel Joghurt oder Zitronensaft anstelle von Essig verwenden.

Häufig gestellte Fragen:

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Weißkohlsalat:

• Kann ich den Salat im Voraus zubereiten? Ja, der Weißkohlsalat kann problemlos einige Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Wie lange bleibt der Salat frisch? Der Salat bleibt im Kühlschrank etwa 2-3 Tage frisch.
• Welche Gerichte passen gut zum Weißkohlsalat? Der Weißkohlsalat ist eine vielseitige Beilage und passt gut zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder vegetarischen Hauptgerichten.

Eierlikörtiramisu

Das Eierlikörtiramisu ist eine köstliche Variation des beliebten italienischen Desserts. Mit dem Thermomix® gelingt die Zubereitung dieses leckeren Nachtischs im Handumdrehen. Das Eierliköraroma verleiht dem Tiramisu eine besondere Note und macht es zu einem wahren Genuss.

Zutaten:

• 200 g Löffelbiskuits
• 250 g Mascarpone
• 3 Eier
• 80 g Zucker
• 100 ml Eierlikör
• Kakaopulver zum Bestäuben

Anleitung:

1. Trennen Sie die Eier und geben Sie das Eigelb in den Thermomix®. Stellen Sie das Eiweiß beiseite.
2. Fügen Sie den Zucker und die Mascarpone zum Eigelb hinzu und mixen Sie alles für 20 Sekunden auf Stufe 4.
3. In einer separaten Schüssel schlagen Sie das Eiweiß steif.
4. Heben Sie das Eiweiß vorsichtig unter die Mascarponecreme.
5. Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den Eierlikör und legen Sie sie in eine Auflaufform.
6. Geben Sie eine Schicht der Mascarponecreme auf die Löffelbiskuits.
7. Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Biskuits und Creme.
8. Bestreuen Sie das Tiramisu mit Kakao.
9. Stellen Sie das Tiramisu für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit es fest wird und die Aromen sich gut entfalten können.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für das Eierlikörtiramisu beträgt etwa 30 Minuten. Zusätzlich wird eine Kühlzeit von mindestens