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Einfache Veganer Schoko Kuchen

Ein veganer Schokokuchen ist die perfekte Leckerei für alle Schokoladenliebhaber, die auf tierische Produkte verzichten möchten. Mit diesem einfachen Rezept gelingt ein saftiger und schokoladiger Kuchen, der garantiert jeden begeistert.

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 200 g brauner Zucker
• 50 g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• eine Prise Salz
• 250 ml Pflanzenmilch (z.B. Hafermilch)
• 100 ml Rapsöl
• 2 TL Apfelessig
• 100 g vegane Schokolade (optional)

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
3. In einer separaten Schüssel die Pflanzenmilch, das Rapsöl und den Apfelessig gut verrühren.
4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Optional die vegane Schokolade grob hacken und unter den Teig mischen.
6. Den Teig in eine gefettete Backform geben und glattstreichen.
7. Den Kuchen für etwa 30-35 Minuten backen, bis er fest ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Dieser saftige vegane Schokokuchen ist ein absoluter Genuss. Er ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach köstlich.

Schnelle Schoko-Nuss-Torte

Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und einfachen Kuchenrezept sind, ist die schnelle Schoko-Nuss-Torte genau das Richtige für Sie. Diese Torte vereint den köstlichen Geschmack von Schokolade und Nüssen zu einer unwiderstehlichen Kombination.

Zutaten:

• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g gemahlene Haselnüsse
• 200 g Zartbitterschokolade
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und beiseite stellen.
3. Die Zartbitterschokolade grob hacken und in einem Wasserbad schmelzen.
4. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
5. In einer Schüssel die Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eigelbe verrühren.
6. Die geschmolzene Schokolade und die gemahlenen Haselnüsse hinzufügen und gut vermengen.
7. Den steifen Eischnee vorsichtig unterheben.
8. Die Masse in eine gefettete Springform geben und glattstreichen.
9. Die Schoko-Nuss-Torte für etwa 30-35 Minuten backen.
10. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Die schnelle Schoko-Nuss-Torte ist der perfekte Kuchen für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.

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