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Eier und Speck Semmeln knusprig überbacken
Zutaten:
- 6 Semmeln
- 12 Scheiben Speck
- 6 Eier
- 150g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Semmeln längs halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Jede Semmelhälfte mit 2 Scheiben Speck belegen.
- In die Mitte jeder Semmelhälfte eine Mulde drücken und ein rohes Ei hineingeben.
- Die Semmeln mit Salz, Pfeffer und geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen für ca. 15-20 Minuten backen oder bis der Käse goldbraun geschmolzen ist und die Eier fest sind.
- Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Wie zubereiten:
Die Eier und Speck Semmeln knusprig überbacken sind eine köstliche Frühstücksidee. Die Semmeln werden mit Speck und Eiern belegt, mit Käse bestreut und im Backofen gebacken, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist und die Eier fest sind. Das Ergebnis ist ein herzhaftes und sättigendes Frühstück, das perfekt zu einem gemütlichen Wochenendmorgen passt.
Die Zubereitung ist einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Die Semmeln werden längs halbiert und mit Speck belegt. In die Mitte jeder Semmelhälfte wird eine Mulde gedrückt, in die ein rohes Ei gegeben wird. Anschließend werden die Semmeln mit Salz, Pfeffer und geriebenem Käse bestreut und im Backofen gebacken. Nach nur 15-20 Minuten sind die Eier und Speck Semmeln knusprig überbacken und bereit zum Servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 10 Minuten, plus 15-20 Minuten Backzeit.
Portionen:
Das Rezept ergibt 6 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für die Eier und Speck Semmeln knusprig überbacken variieren je nach den verwendeten Zutaten. Es enthält jedoch eine gute Menge an Protein, Fett und Kohlenhydraten.
Tipps:
1. Sie können nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel gehacktes Gemüse oder Kräuter, um den Geschmack zu variieren.
2. Servieren Sie die überbackenen Semmeln mit einem grünen Salat oder frischem Obst, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten.
3. Stellen Sie sicher, dass die Eier beim Servieren fest sind, um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich anstelle von Semmeln auch Toast oder Brötchen verwenden?
Ja, Sie können Toast oder Brötchen anstelle von Semmeln verwenden. Achten Sie in diesem Fall jedoch darauf, dass Sie die Backzeit entsprechend anpassen, da Toast und Brötchen schneller bräunen als Semmeln.
2. Kann ich den Speck durch Schinken oder Salami ersetzen?
Ja, Sie können den Speck durch Schinken oder Salami ersetzen, um dem Gericht eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen.
3. Sind die Eier und Speck Semmeln für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet?
Ja, die Eier und Speck Semmeln enthalten wenig Kohlenhydrate und eignen sich daher gut für eine kohlenhydratarme Ernährung.
Probieren Sie dieses einfache Rezept für Eier und Speck Semmeln knusprig überbacken und genießen Sie ein herzhaftes Frühstück, das Sie mit Energie für den Tag versorgt. Guten Appetit!
