Hähnchen Rezepte Dutch Oven - Mbeleds
Cajun Hähnchenschenkel auf Gemüse aus dem Dutch Oven
Die Kombination aus Cajun-Gewürzen und herzhaftem Gemüse macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Die Hähnchenschenkel werden im Dutch Oven saftig gegart und bekommen durch die Gewürze eine angenehme Schärfe. Dazu werden sie auf einem Bett aus verschiedenen Gemüsesorten serviert. Ein absolut köstliches Rezept, das perfekt für ein gemütliches Familienessen oder einen Grillabend im Freien geeignet ist.
Zutaten:
- 8 Hähnchenschenkel
- 4 Karotten
- 2 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Cajun-Gewürz
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 400 ml Hühnerbrühe
Anleitung:
- Den Dutch Oven mit dem Olivenöl erhitzen und die Hähnchenschenkel darin von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Die Karotten, Zucchini, Paprika, Zwiebel und Knoblauchzehen in grobe Stücke schneiden.
- Das Gemüse in den Dutch Oven geben und für ca. 5 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
- Das Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Die Hähnchenschenkel auf das Gemüse legen und mit der Hühnerbrühe ablöschen.
- Den Deckel auf den Dutch Oven legen und das Gericht bei mittlerer Hitze für ca. 1,5 Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch zart und saftig ist.
- Die Hähnchenschenkel und das Gemüse auf einem Teller servieren und mit frischen Kräutern garnieren.
Wie man das Gericht zubereitet
Das Cajun Hähnchenschenkel auf Gemüse aus dem Dutch Oven ist relativ einfach zuzubereiten. Zuerst werden die Hähnchenschenkel angebraten und anschließend das Gemüse hinzugefügt. Mit Gewürzen und Hühnerbrühe wird das Gericht abgeschmeckt und dann im Dutch Oven langsam geschmort, bis das Fleisch zart und saftig ist. Das Gericht kann mit frischen Kräutern garniert werden und schmeckt besonders gut mit frisch gebackenem Brot oder Reis.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für das Cajun Hähnchenschenkel auf Gemüse aus dem Dutch Oven beträgt etwa 20 Minuten. Hinzu kommt die Schmorzeit von etwa 1,5 Stunden. Insgesamt sollten Sie also mit etwa 2 Stunden für die Zubereitung des Gerichts rechnen.
Portionen:
Das Rezept ergibt 8 Portionen.
Nährwertangaben:
Eine Portion Cajun Hähnchenschenkel auf Gemüse aus dem Dutch Oven enthält durchschnittlich etwa 350 Kalorien, 15 g Fett, 25 g Kohlenhydrate und 30 g Protein.
Tipps:
- Für ein intensiveres Aroma können Sie die Hähnchenschenkel vor dem Anbraten mit Cajun-Gewürz marinieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen.
- Servieren Sie das Gericht mit frisch gebackenem Brot oder Reis, um die leckere Sauce aufzusaugen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann man das Gericht auch auf dem Grill zubereiten?
- Ja, das Cajun Hähnchenschenkel auf Gemüse aus dem Dutch Oven kann auch auf dem Grill zubereitet werden. Achten Sie darauf, dass der Grill die gleiche Temperatur wie der Dutch Oven hat und verwenden Sie eine feuerfeste Pfanne oder eine Grillfolie, um das Gemüse zu garen.
- Kann man das Gericht auch ohne Hühnerbrühe zubereiten?
- Ja, statt Hühnerbrühe können Sie auch Gemüsebrühe oder Wasser verwenden. Die Brühe verleiht dem Gericht jedoch einen intensiveren Geschmack.
- Kann man das Gericht auch am Vortag zubereiten und aufwärmen?
- Ja, das Gericht lässt sich gut am Vortag zubereiten und kann dann einfach aufgewärmt werden. Die Aromen haben so noch mehr Zeit, sich zu entfalten.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Cajun Hähnchenschenkel auf Gemüse aus dem Dutch Oven aus und lassen Sie sich von den aromatischen Gewürzen und dem zarten Fleisch verwöhnen. Es ist ein einfaches Gericht, das Ihren Gaumen und den Ihrer Gäste sicherlich erfreuen wird. Guten Appetit!
