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Nudel-Hackfleisch-Auflauf aus dem Dutch Oven - GG-Grillen
Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für einen Nudel-Hackfleisch-Auflauf aus dem Dutch Oven vorstellen. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für gemütliche Abende im Freien.
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 250 g Nudeln (z.B. Penne)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprikaschote
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung:
1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprikaschote waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Das Olivenöl in einem Dutch Oven erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprikaschote hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Die gehackten Tomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel auf den Dutch Oven legen und das Gericht für etwa 15 Minuten köcheln lassen.
4. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
5. Die Nudeln unter die Hackfleisch-Tomaten-Mischung mischen und alles gut vermengen.
6. Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen und den Dutch Oven ohne Deckel in den vorgeheizten Ofen stellen.
7. Den Auflauf bei 180 Grad Celsius für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Guten Appetit!
Schichtfleisch Rouladen | McBrikett
Unser nächstes Rezept stammt von McBrikett und zeigt, wie man köstliche Schichtfleisch Rouladen im Dutch Oven zubereitet.
Zutaten:
- 1 kg Schweinefleisch (z.B. Schulter oder Nacken)
- 10 Scheiben Bacon
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Senf
- 2 EL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung:
1. Das Schweinefleisch in Rouladen schneiden und mit Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Den Dutch Oven mit etwas Olivenöl ausstreichen und abwechselnd eine Schicht Fleisch und eine Schicht Bacon hineinlegen.
4. Die Zwiebeln und den Knoblauch darauf verteilen.
5. Den Deckel auf den Dutch Oven legen und das Schichtfleisch für etwa 3 Stunden bei niedriger Hitze schmoren lassen.
Tipp: Servieren Sie die Schichtfleisch Rouladen mit Kartoffelpüree und einem frischen grünen Salat.
Kartoffelgratin mit Hackfleisch und Blumenkohl aus dem Dutch Oven
Für Liebhaber von Kartoffelgerichten haben wir ein köstliches Rezept für Kartoffelgratin mit Hackfleisch und Blumenkohl aus dem Dutch Oven.
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 500 g Hackfleisch
- 1 kleiner Blumenkohl
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
- Olivenöl
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen.
3. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
4. Den Dutch Oven mit Olivenöl einfetten und abwechselnd eine Schicht Kartoffelscheiben, eine Schicht Hackfleisch und eine Schicht Blumenkohl darin schichten.
5. Die Sahne über den Dutch Oven gießen und den geriebenen Käse darüberstreuen.
6. Den Dutch Oven mit dem Deckel verschließen und das Kartoffelgratin für etwa 40 Minuten bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen backen.
Guten Appetit!
-Weitere Rezepte folgen-
