Apfelkuchen Großmutters Art
Ein köstliches Rezept für Apfelkuchen
Zutaten:
- 400 g Mehl
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 4 Äpfel
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Anleitung:
1. Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
2. Die Butter in kleine Stücke schneiden und in die Mulde geben.
3. Den Zucker, den Vanillezucker, das Salz und die Eier ebenfalls in die Mulde geben.
4. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
5. Den Teig in Folie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
6. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in dünnen Scheiben schneiden.
7. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
8. Eine Springform mit Butter einfetten und den Teig hineinlegen, dabei einen Rand formen.
9. Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und leicht andrücken.
10. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 40 Minuten backen.
11. Den fertigen Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
12. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Dieser Apfelkuchen nach Großmutters Art ist ein absoluter Klassiker und schmeckt einfach fantastisch.
Er ist saftig, fruchtig und hat einen knusprigen Teig. Perfekt für gemütliche Nachmittage, wenn der Duft von frisch gebackenem Kuchen durch das Haus zieht.
Die Kombination aus dem süßen Teig und den sauren Äpfeln ist ein wahrer Gaumenschmaus.
Genießen Sie diesen herrlichen Apfelkuchen zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Viel Spaß beim Nachbacken!
Zubereitungszeit: 30 Minuten + 40 Minuten Backzeit
Portionen: 12 Stücke
