Clementine Rezepte, Clementine Loose

Hier ist ein leckeres Rezept für einen einfachen und köstlichen Clementinenkuchen. Die Clementine ist eine süße und saftige Zitrusfrucht, die in vielen Gerichten verwendet werden kann. Sie verleiht diesem Kuchen eine frische und fruchtige Note.

Einfach & Lecker: Clementinen Kuchen

Zutaten:

• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 Clementinen (abgeriebene Schale und Saft)
• 100 g gemahlene Mandeln
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Die Butter und den Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
2. Die Eier nach und nach hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Ei-Masse rühren.
4. Die abgeriebene Schale und den Saft der Clementinen hinzufügen und gut vermischen.
5. Die gemahlenen Mandeln hinzufügen und nochmals gut vermischen.
6. Den Teig in eine gefettete Backform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen.
7. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Dieser Clementinenkuchen ist schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Er eignet sich hervorragend als Dessert oder zum Kaffee am Nachmittag. Die fruchtige Zitrusnote der Clementine verleiht dem Kuchen eine besondere Frische.

Wenn Sie ein erfrischendes Dessert suchen, probieren Sie doch einmal das Clementinen-Parfait. Es ist leicht zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich.

Clementinen-Parfait

Zutaten:

• 300 ml Sahne
• 4 Eigelb
• 100 g Zucker
• 2 Clementinen (Saft und abgeriebene Schale)
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Die Sahne steif schlagen und kalt stellen.
2. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen.
3. Den Saft und die abgeriebene Schale der Clementinen hinzufügen und gut verrühren.
4. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Ei-Zucker-Masse heben.
5. Die Mischung in eine gefriergeeignete Form füllen und für mindestens 4 Stunden im Gefrierfach frosten.