Chutney Rezepte Thermomix, Apfel-chutney Von Thermofix2013. Ein Thermomix ® Rezept Aus Der

Ach, schau mal, was ich hier gefunden habe - tolle Chutney-Rezepte für den Thermomix®! Du weißt schon, dieser praktische Küchenhelfer, der uns das Leben so viel leichter macht. Mit ihm zaubern wir im Handumdrehen leckere und vielseitige Chutneys, die unseren Gerichten das gewisse Etwas verleihen.

Kürbis-Apfel-Chutney

Los geht’s mit einem herrlich herbstlichen Kürbis-Apfel-Chutney. Diese fruchtig-würzige Kombination ist einfach unschlagbar. Du kannst das Chutney als Dip zu Käse oder Fleisch genießen oder es als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Lamm servieren. Die Zubereitung ist ein Kinderspiel und dauert nur etwa 30 Minuten.

Zutaten:

• 400 g Kürbis (z.B. Hokkaido)
• 3 Äpfel
• 1 Zwiebel
• 100 ml Apfelessig
• 150 g brauner Zucker
• 1 TL Salz
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Ingwer (gerieben)
• ½ TL Zimt

So geht’s:

1. Kürbis, Äpfel und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Alle Zutaten in den Mixtopf des Thermomix® geben und 10 Sekunden lang auf Stufe 5 zerkleinern.
3. Anschießend das Chutney bei 100°C für 25 Minuten auf Stufe 1 kochen lassen.
4. Noch heiß in saubere Gläser abfüllen und fest verschließen.
5. Nach dem Abkühlen kannst du das Chutney im Kühlschrank aufbewahren.

Das war doch einfach, oder? Und jetzt lass uns zur nächsten Köstlichkeit übergehen.

Scharfes Birnen-Chutney

Na, bist du bereit für eine Geschmacksexplosion? Das scharfe Birnen-Chutney wird dich umhauen! Die pikante Schärfe der Peperoni gepaart mit der Süße der Birnen ergeben eine ganz besondere Note. Dieses Chutney passt perfekt zu Käseplatten oder zu gegrillten Fleisch- und Fischgerichten.

Zutaten:

• 500 g Birnen
• 2 rote Zwiebeln
• 2 grüne Peperoni
• 150 g Zucker
• 100 ml Apfelessig
• 1 TL Salz
• 1 TL Senfkörner
• 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
• 1 TL Kurkuma

So geht’s:

1. Birnen schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
2. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. Peperoni entkernen und in Ringe schneiden.
4. Alle Zutaten in den Mixtopf des Thermomix® geben und 5 Sekunden lang auf Stufe 5 zerkleinern.
5. Das Chutney bei 100°C für 30 Minuten auf Stufe 1 kochen lassen.
6. In saubere Gläser abfüllen und gut verschließen.

Probiere es aus und lass dich von der feurigen Schärfe überraschen!

Zwiebel-Chutney

Aufgepasst, Zwiebelliebhaber! Dieses Zwiebel-Chutney wird dein Herz im Sturm erobern. Der süßliche Geschmack der karamellisierten Zwiebeln harmoniert perfekt mit dem sauren Balsamico-Essig. Dieses Chutney passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Sandwiches oder auch zu Käseplatten.

Zutaten:

• 500 g Zwiebeln
• 40 g Zucker
• 50 g Balsamico-Essig
• 50 ml Rotwein
• 1 TL Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 TL Thymian (getrocknet)

So geht’s:

1. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
2. Alle Zutaten in den Mixtopf des Thermomix® geben und 15 Sekunden lang auf Stufe 4 zerkleinern.
3. Das Chutney bei 100°C für 20 Minuten auf Stufe 1 kochen lassen.
4. Das fertige Chutney in saubere Gläser füllen und gut verschließen.

Probier doch mal dieses köstliche Zwiebel-Chutney mit einem herzhaften Stück Käse - ein Genuss!

Und da haben wir noch viele andere tolle Chutney-Rezepte, die du unbedingt ausprobieren solltest. Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Apfel-Chutney, einem pikanten Zucchini-Chutney oder einem feurigen Rhabarber-Chutney? Lass deiner Fantasie freien Lauf und entdecke neue Geschmackswelten. Mit dem Thermomix® wird das Chutney-Kochen zum Kinderspiel!

Also, schnapp dir deinen Thermomix® und leg los. Guten Appetit!