Chinakohl-Nudel-Pfanne Rezept
Chinakohl ist ein echtes Multitalent in der Küche. Ob als Salat, gedünstet oder gebraten - dieser knackige Kohl bringt Geschmack und eine angenehme Textur in jede Mahlzeit. Und wenn man ihn mit Nudeln kombiniert, erhält man ein super leckeres Gericht, das einfach zuzubereiten ist.
Falls du etwas Inspiration für deine nächste Mahlzeit brauchst, schau dir das Rezept für eine Chinakohl-Nudel-Pfanne an:
Zutaten:
- 200 g Nudeln
- 1 Chinakohl
- 2 Karotten
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Erdnussöl
- Salz, Pfeffer
Anleitung:
- Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Den Chinakohl in feine Streifen schneiden.
- Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Sesamöl und Erdnussöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
- Die Karotten und Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Den Chinakohl dazugeben und weitere 3 Minuten braten.
- Die Nudeln, Sojasauce und etwas Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
- Nochmals für ein paar Minuten braten, bis alles heiß ist.
- Mit frischem Pfeffer bestreuen und servieren.
So einfach ist das!
Die Chinakohl-Nudel-Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Der Chinakohl liefert Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe, während die Nudeln für Energie sorgen. Das Gemüse und die Sojasauce geben dem Gericht eine würzige Note.
Die Zubereitung dauert nicht lange und die Zutaten sind leicht zu bekommen. Probiere dieses Rezept noch heute aus und lass dich von der Kombination aus Chinakohl und Nudeln begeistern!
Viel Spaß beim Kochen!
