Einfache Plätzchen
Plätzchen sind ein Muss für die Weihnachtszeit. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich. Diese einfachen Plätzchen sind immer eine gute Wahl, wenn es darum geht, etwas Leckeres für die Weihnachtsbäckerei zu zaubern.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Das Mehl zusammen mit dem Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verreiben.
- Das Ei, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz dazugeben und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen.
- Die Plätzchen vollständig abkühlen lassen und nach Belieben verzieren.
Wie man sich vorbereitet:
Um diese einfachen Plätzchen zuzubereiten, benötigen Sie nur wenige Zutaten und wenig Zeit. Das Rezept ist ideal für Anfänger geeignet und wird garantiert gelingen. Die Plätzchen können nach Belieben mit verschiedenen Gussarten, Streuseln oder Schokolade verziert werden. Egal ob klassisch oder kreativ - diese Plätzchen sind immer ein Genuss.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diese einfachen Plätzchen beträgt etwa 30 Minuten. Hinzu kommt die Ruhezeit für den Teig von etwa 30 Minuten. Die Backzeit beträgt 10-12 Minuten.
Portionen:
Je nach Größe der Ausstechformen ergibt das Rezept etwa 20-30 Plätzchen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach Größe der Plätzchen und Art der Verzierung variieren. Hier sind die ungefähren Nährwerte pro 100 g:
- Kalorien: 400 kcal
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 5 g
Tipps:
- Verwenden Sie hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Lassen Sie die Plätzchen vor dem Verzieren vollständig abkühlen, damit der Guss nicht verläuft.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Vanille oder Zitrone, um den Plätzchen eine besondere Note zu verleihen.
- Verwenden Sie Ausstechformen in verschiedenen Formen und Größen, um Abwechslung in Ihre Plätzchenauswahl zu bringen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann man den Teig auch einfrieren und später verwenden?
Ja, der Teig lässt sich gut einfrieren. Nach dem Auftauen kann er weiterverwendet werden.
- Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen sind in einer luftdichten Dose etwa 2-3 Wochen haltbar.
- Kann man die Plätzchen auch ohne Ei zubereiten?
Ja, statt dem Ei können Sie auch 3 EL Milch verwenden.
Probieren Sie diese einfache Plätzchenrezept aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack der Weihnachtszeit. Sie werden begeistert sein von dem Ergebnis! Frohes Backen!
