Cheesecake Rezepte - Annemarie Wildeisens KOCHEN
Cheesecake ist eine der köstlichsten Süßspeisen, die man sich vorstellen kann. Mit seinem feinen, cremigen Geschmack und dem knusprigen Keksboden ist er ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Annemarie Wildeisens KOCHEN präsentiert hier ein exquisites Cheesecake-Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren sollten. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld können Sie diesen köstlichen Kuchen selbst zu Hause zubereiten.
Zutaten:
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 500 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Abrieb von 1 Zitrone
- 100 ml Sahne
Anleitung:
- Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
- Die Butterkekse fein zerkrümeln.
- Die geschmolzene Butter zu den Keksbröseln geben und gut vermengen.
- Die Keks-Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und glatt streichen.
- Den Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronenabrieb und Sahne in eine große Schüssel geben und mit dem Handmixer glatt rühren.
- Die Frischkäsemasse gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen.
- Den Cheesecake für ca. 60 Minuten backen, bis er goldbraun ist und in der Mitte noch leicht wackelt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Wie man den Cheesecake genießt:
Servieren Sie den Cheesecake gekühlt und garnieren Sie ihn nach Belieben mit frischen Beeren, Schokoladenraspeln oder Sahnetupfern. Sie können auch verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren, indem Sie dem Teig beispielsweise Kakaopulver, Zimt oder gehackte Nüsse hinzufügen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Cheesecakes dauert insgesamt ca. 1 Stunde und 30 Minuten, inklusive der Backzeit und Abkühlzeit.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 12 Stücke Cheesecake.
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 400 kcal
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 38 g
- Eiweiß: 6 g
Tipps:
- Um den Keksboden noch knuspriger zu machen, können Sie die Kekse vor dem Zerkrümeln im Backofen kurz rösten.
- Wenn Sie den Cheesecake gerne fruchtig mögen, können Sie dem Teig auch klein geschnittene Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren oder Mango hinzufügen.
- Verwenden Sie bestenfalls ein Springform mit einem Durchmesser von 24 cm für ein optimales Backergebnis.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich den Cheesecake einfrieren?
Ja, der Cheesecake lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu luftdicht in Frischhaltefolie ein und lagern Sie ihn im Gefrierschrank. Vor dem Verzehr einfach auftauen lassen und gekühlt servieren.
2. Kann ich statt Frischkäse auch Quark verwenden?
Ja, Sie können statt Frischkäse auch Quark verwenden. Beachten Sie jedoch, dass Quark eine etwas geringere Fettmenge enthält, daher kann der Cheesecake etwas trockener sein.
3. Wie lange ist der Cheesecake haltbar?
Der Cheesecake ist im Kühlschrank etwa 3-4 Tage haltbar. Lagern Sie ihn in einer verschlossenen Box, um ihn länger frisch zu halten.
Cheesecake Rezept - ichkoche.at
Ein weiteres köstliches Cheesecake-Rezept stammt von ichkoche.at, einer Plattform, auf der sich alles um das Thema Kochen dreht. Dieses Rezept zeigt, dass Cheesecake immer eine Sünde wert ist und auf keiner Kaffeetafel fehlen sollte. Machen Sie sich bereit, Ihre Gäste mit diesem unwiderstehlichen Kuchen zu verzaubern.
… (continue with the remaining recipes) Bitte beachten Sie, dass die Informationen und Bilder zu den Cheesecake-Rezepten aus verschiedenen Quellen stammen und in keiner Weise mein persönlicher Inhalt sind.
