Heute teilen wir mit Ihnen ein köstliches Rezept für Pilzpfanne, wie sie auf der Kirmes serviert wird. Diese herzhafte Pfanne ist perfekt für Pilzliebhaber und lässt sich ganz einfach zubereiten. Folgen Sie einfach unseren Anweisungen, um eine leckere Pilzpfanne auf den Tisch zu bringen.
Pilzpfanne - Zutaten:
Um die Pilzpfanne zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren
Pilzpfanne - Zubereitung:
1. Die Champignons gründlich putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun anbraten.
4. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.
5. Die Champignons in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Pilzpfanne mit frischer Petersilie garnieren.
Dazu passende Beilagen:
Die Pilzpfanne schmeckt besonders gut mit frischem Baguette oder als Beilage zu Fleischgerichten. Sie können die Pfanne auch mit Reis oder Nudeln servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für die Pilzpfanne beträgt ca. 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für dieses Rezept sind:
- Kalorien: 180 kcal
- Eiweiß: 8 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Fett: 10 g
- Ballaststoffe: 4 g
Bitte beachten Sie, dass dies nur ungefähre Angaben sind und je nach Zubereitung variieren können.
Tipps:
Um das Aroma der Pilze noch zu intensivieren, können Sie zur Pilzpfanne auch etwas Weißwein hinzufügen. Geben Sie den Weißwein einfach ein paar Minuten vor Ende der Garzeit hinzu und lassen Sie ihn leicht einkochen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstatt Champignons auch andere Pilzsorten verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch andere Pilzsorten wie Shiitake oder Pfifferlinge verwenden. Die Zubereitung bleibt dabei gleich.
Frage: Kann ich die Pilzpfanne auch ohne Knoblauch zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können den Knoblauch weglassen oder durch andere Gewürze wie Paprika oder Thymian ersetzen.
Guten Appetit!
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