Carobpulver: Gesunder Kakao-Ersatz & Abnehmhilfe
Carobpulver erfreut sich immer größerer Beliebtheit als gesunder Ersatz für Kakao. Es handelt sich dabei um ein Produkt, das aus den gerösteten und gemahlenen Früchten des Johannisbrotbaums gewonnen wird. Das Pulver hat einen milden, süßen Geschmack und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Getränken, Desserts und Backwaren. Im Vergleich zu herkömmlichem Kakao enthält Carobpulver weniger Fett und Kalorien, dafür aber eine Vielzahl von gesunden Inhaltsstoffen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen sieben leckere und gesunde Rezepte mit Carobpulver vor.
Carobpulver Rezepte: 7 leckere und gesunde Rezeptideen im Überblick
Carob-Kuchen – Hista-Mi-Ri
Zutaten:
- 200 g Dinkelmehl
- 100 g Carobpulver
- 150 g Kokosblütenzucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 250 ml Mandelmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g gehackte Walnüsse
Zubereitung:
- Das Dinkelmehl, Carobpulver, Kokosblütenzucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel Sonnenblumenöl, Mandelmilch und Vanilleextrakt verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die gehackten Walnüsse unter den Teig mischen.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40-45 Minuten backen.
Wie zubereiten:
Der Carob-Kuchen eignet sich perfekt als gesunder Snack für zwischendurch oder als Nachtisch. Er schmeckt köstlich saftig und hat eine angenehm natürliche Süße. Genießen Sie den Kuchen am besten frisch aus dem Ofen oder leicht abgekühlt.
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Nährwertangaben:
Der Carob-Kuchen enthält pro Stück etwa 200 Kalorien, 10 g Fett, 25 g Kohlenhydrate und 4 g Protein.
Tipps:
- Wenn Sie den Kuchen noch saftiger machen möchten, können Sie etwas Apfelmus oder pürierte Banane hinzufügen.
- Verfeinern Sie den Geschmack des Kuchens mit einem Hauch Zimt oder Vanille.
- Sie können die Walnüsse durch andere Nusssorten wie Mandeln, Haselnüsse oder Cashews ersetzen.
- Servieren Sie den Kuchen mit einer leckeren Glasur aus Carobpulver, Kokosöl und Ahornsirup.
Carobpulver ist nicht nur eine gesunde Alternative zu Kakao, sondern auch äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Probieren Sie unsere leckeren Carobpulver-Rezepte aus und entdecken Sie die Vielfalt dieses natürlichen Produkts. Genießen Sie gesunde und köstliche Leckereien, die Ihrer Gesundheit und Ihrem Wohlbefinden zugute kommen.
