Camembert Rezepte überbacken, Gebackener Camembert De Normandie

Gebackener Camembert und weitere leckere Camembert Rezepte

Camembert ist ein köstlicher französischer Käse, der sich perfekt zum Backen eignet. Egal, ob du dich für eine Vorspeise, ein Hauptgericht oder einen Snack zwischendurch entscheidest, gebackener Camembert ist immer eine gute Wahl. In diesem Beitrag findest du nicht nur ein Rezept für gebackenen Camembert, sondern auch weitere leckere Camembert-Kreationen, die dich begeistern werden.

Der gebackene Camembert ist ein Klassiker und kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Du kannst den Käse beispielsweise in einen knusprigen Teigmantel hüllen und im Ofen goldbraun backen. Der geschmolzene Camembert ist eine wahre Geschmacksexplosion und passt hervorragend zu frischem Baguette oder knusprigem Brot. Hier ist ein einfaches Rezept:

Zutaten

• 1 runder Camembert
• 100 g Paniermehl
• 2 Eier
• Öl zum Frittieren
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Den Camembert in mundgerechte Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Camembert-Stücke zuerst in der Eimasse und dann im Paniermehl wenden.
4. In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen und die panierten Camembert-Stücke darin goldbraun frittieren.
5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Der gebackene Camembert schmeckt besonders gut, wenn er noch warm ist und der Käse innen schön cremig. Du kannst ihn mit einer feinen Preiselbeer-Sauce oder einem fruchtigen Chutney servieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere verschiedene Variationen aus.

Überbackenes Tomaten-Camembert-Brot

Dieses überbackene Tomaten-Camembert-Brot ist ein wahrer Genuss. Das knusprige Brot, der geschmolzene Camembert und die aromatischen Tomaten ergeben eine perfekte Geschmackskombination. Hier ist das Rezept:

Zutaten

• 1 Baguette
• 2 Tomaten
• 200 g Camembert
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Das Baguette längs halbieren und auf ein Backblech legen.
2. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf dem Baguette verteilen.
3. Den Camembert in dünne Scheiben schneiden und auf den Tomaten verteilen.
4. Den Knoblauch fein hacken und über den Belag streuen.
5. Das Brot mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot knusprig ist.

Das überbackene Tomaten-Camembert-Brot eignet sich perfekt als Snack oder Beilage zu Salaten. Serviere es am besten direkt aus dem Ofen, solange der Käse noch schön geschmolzen ist.

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