Gefüllter Butternusskürbis ist ein köstliches Herbstgericht, das sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage serviert werden kann. Es ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Der Butternusskürbis wird mit einer herzhaften Hackfleischmischung gefüllt und im Ofen gebacken, bis er zart und aromatisch ist. Hier ist ein einfaches Rezept, um gefüllten Butternusskürbis zuzubereiten:
Gefüllter Butternusskürbis
Zutaten:
- 1 Butternusskürbis
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl
Anleitung:
- Den Butternusskürbis halbieren und die Kerne entfernen.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun und durchgekocht ist.
- Die gewürfelten Paprikaschoten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Die Hackfleischmischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Butternusskürbishälften mit der Hackfleischmischung füllen.
- Den gefüllten Butternusskürbis mit geriebenem Käse bestreuen.
- Den gefüllten Butternusskürbis auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Celsius für ca. 45 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist und der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Diesen gefüllten Butternusskürbis können Sie warm servieren und genießen. Er passt gut zu einem frischen grünen Salat oder als Beilage zu Fleischgerichten. Der herzhaft-würzige Geschmack des gefüllten Butternusskürbis ist einfach unwiderstehlich!
Beachten Sie:
Wenn Sie Vegetarier sind, können Sie das Hackfleisch in diesem Rezept durch vegetarisches Hackfleisch oder Tofu ersetzen. Es gibt viele Möglichkeiten, den gefüllten Butternusskürbis nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten. Sie können auch gehackte Kräuter oder Nüsse zur Hackfleischmischung hinzufügen, um dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
Der gefüllte Butternusskürbis ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Kürbis ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Er ist kalorienarm und daher eine gute Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Wenn Sie die Hackfleischmenge reduzieren und stattdessen mehr Gemüse verwenden, können Sie die Kalorien weiter reduzieren und das Gericht noch gesünder machen.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für gefüllten Butternusskürbis aus und genießen Sie die herbstliche Aromenvielfalt. Es wird garantiert ein Hit bei der ganzen Familie sein!
