Cremiger Brokkoli-Nudelauflauf mit Hähnchen
Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für einen cremigen Brokkoli-Nudelauflauf mit Hähnchen vorstellen. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch noch richtig lecker. Es vereint den frischen Geschmack von Brokkoli mit zarten Hähnchenstücken und Nudeln. Perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit!
Zutaten:
- 250g Nudeln
- 400g Brokkoli
- 300g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse (z.B. Emmentaler, Gouda)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
1. Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Den Brokkoli in Röschen teilen und ebenfalls in Salzwasser bissfest garen.
2. Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten, bis es durchgegart ist. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
5. Den abgegossenen Brokkoli zu dem Hähnchen in die Pfanne geben und kurz erwärmen. Anschließend die Sahne dazugießen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Nudeln abgießen und zusammen mit der Hähnchen-Brokkoli-Mischung in eine Auflaufform geben. Alles gut vermischen.
7. Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und der Auflauf schön cremig ist.
Wie servieren:
Der cremige Brokkoli-Nudelauflauf mit Hähnchen schmeckt am besten frisch aus dem Ofen. Servieren Sie ihn als Hauptgericht mit einem grünen Salat oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Guten Appetit!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Brokkoli-Nudelauflaufs mit Hähnchen dauert insgesamt etwa 45 Minuten.
Nährwertangaben:
Die folgenden Nährwertangaben dienen als Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten variieren.
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 550 kcal
- Fett: 32g
- Kohlenhydrate: 35g
- Eiweiß: 35g
Tipps:
- Verwenden Sie Vollkornnudeln, um den Nährwert des Auflaufs zu erhöhen.
- Fügen Sie Ihrer Hähnchen-Brokkoli-Mischung weitere Gemüsesorten hinzu, wie zum Beispiel Paprika oder Karotten.
- Varieren Sie den Käse und probieren Sie zum Beispiel Cheddar oder Mozzarella.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich den Auflauf auch vegetarisch zubereiten? Ja, Sie können das Hähnchen einfach weglassen und stattdessen mehr Gemüse verwenden.
- Kann ich den Auflauf vorbereiten und später backen? Ja, Sie können den Auflauf vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie ihn dann einfach vor dem Servieren im Ofen.
- Kann ich den Auflauf einfrieren? Ja, Sie können den Auflauf in gefriergeeigneten Behältern einfrieren und bei Bedarf auftauen und erneut erwärmen.
Geben Sie diesem cremigen Brokkoli-Nudelauflauf mit Hähnchen eine Chance und lassen Sie sich von seinem herrlichen Geschmack überzeugen. Es ist eine leckere Option für die ganze Familie, und mit den Tipps können Sie das Rezept nach Ihren Vorlieben anpassen. Viel Spaß beim Kochen!
