Hey Leute! Heute teile ich ein paar super leckere Rezepte mit euch, die alle eins gemeinsam haben - Brokkoli! Brokkoli ist nicht nur gesund und voller Vitamine, sondern auch sehr vielseitig in der Küche. Ich habe einige köstliche asiatische Brokkoli-Rezepte gefunden, die ich gerne mit euch teilen möchte. Also, schnallt euch an und lasst uns anfangen!
Brokkoli asiatisch
Beginnen wir mit einem einfachen, aber köstlichen Brokkoli-Rezept. Das Bild oben zeigt eine schöne Portion Brokkoli asiatisch von ichkoche.at.
Zutaten:
- 1 Brokkoli
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Zwiebel
- 2 Karotten
- 100g Erbsen
- 100g Cashewnüsse
- Sojasoße nach Geschmack
- 1 EL Sesamöl
Anleitung:
- Brokkoli in Röschen schneiden.
- Knoblauch und Zwiebel fein hacken.
- Karotten in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und Knoblauch sowie Zwiebel darin anbraten.
- Brokkoli, Karotten und Erbsen hinzufügen und braten, bis das Gemüse knusprig ist.
- Mit Sojasoße abschmecken und Cashewnüsse darüber streuen.
- Servieren und genießen!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten. Dieses Gericht ist perfekt für eine schnelle, aber gesunde Mahlzeit geeignet. Probiert es aus und lasst euch von den Aromen Asiens verzaubern!
Asiatische Wokpfanne mit Brokkoli
Das nächste Rezept ist eine asiatische Wokpfanne mit Brokkoli. Das Bild oben zeigt, wie köstlich diese Pfanne aussieht! Ihr findet das Rezept auf EDEKA.
Zutaten:
- 1 Brokkoli
- 200g Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Ingwer nach Geschmack
- 4 EL Sojasoße
- 2 EL Hoisinsauce
- 2 EL Sesamöl
Anleitung:
- Brokkoli in Röschen schneiden.
- Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
- Paprika, Zucchini, Karotten und Zwiebel in Julienne schneiden.
- Knoblauch und Ingwer fein hacken.
- In einem Wok Sesamöl erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer darin anbraten.
- Hähnchenbrustfilet hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
- Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten und Zwiebel hinzufügen und braten, bis das Gemüse knusprig ist.
- Mit Sojasoße und Hoisinsauce abschmecken.
- Servieren und genießen!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten. Diese Wokpfanne ist ein tolles Gericht, das sowohl lecker als auch gesund ist. Holt eure Geschmacksnerven raus und lasst euch von den Aromen Asiens verführen!
Asiatische Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne
Das nächste Rezept ist für alle Fleischliebhaber da draußen! Das Bild oben zeigt eine köstliche Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne. Ihr findet das Rezept auf Pinterest.
Zutaten:
- 200g Rindfleisch (z.B. Rumpsteak)
- 1 Brokkoli
- 150g Zuckerschoten
- 1 rote Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Ingwer
- 4 EL Sojasoße
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Honig
Anleitung:
- Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
- Brokkoli in Röschen schneiden.
- Zuckerschoten halbieren.
- Paprika in Streifen schneiden.
- Knoblauch und Ingwer fein hacken.
- In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer darin anbraten.
- Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
- Brokkoli, Zuckerschoten und Paprika hinzufügen und braten, bis das Gemüse knusprig ist.
- Mit Sojasoße und Honig abschmecken.
- Servieren und genießen!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 25 Minuten. Diese Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne ist ein wahrer Genuss und perfekt für alle, die gerne Fleisch essen. Probiert es aus und lasst euch von den Aromen der asiatischen Küche verzaubern!
Asiatisches Brokkoli-Salat mit Miso-Dressing
Und zu guter Letzt habe ich noch ein köstliches Rezept für einen asiatischen Brokkoli-Salat mit Miso-Dressing. Das Bild oben zeigt, wie appetitlich dieser Salat aussieht! Ihr findet das Rezept auf Elle Republic.
Zutaten:
- 1 Brokkoli
- 2 Karotten
- 1 rote Paprika
- 100g Edamame-Bohnen
- 2 EL Sesamsamen
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Miso-Paste
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Brokkoli in Röschen schneiden.
- Karotten in dünne Scheiben schneiden.
- Paprika in Streifen schneiden.
- In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Edamame-Bohnen darin blanchieren.
- In einer Pfanne Sesamsamen ohne Öl goldbraun rösten.
- Für das Dressing Olivenöl, Reisessig, Miso-Paste, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.
- Brokkoli, Karotten, Paprika, Edamame-Bohnen und Sesamsamen in eine Schüssel geben.
- Das Dressing darüber gießen und gut vermengen.
- Servieren und genießen!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten. Dieser Brokkoli-Salat ist eine erfrischende Beilage oder eine leichte Mahlzeit für warme Tage. Probiert es aus und erlebt den Geschmack der asiatischen Küche!
Voilà! Das waren einige köstliche asiatische Brokkoli-Rezepte, die ihr unbedingt ausprobieren müsst. Brokkoli ist wirklich ein vielseitiges Gemüse und diese Rezepte zeigen, wie man ihn in der asiatischen Küche auf verschiedene Weisen genießen kann. Lasst euch von den Aromen Asiens inspirieren und kreiert euer eigenes kulinarisches Kunstwerk. Guten Appetit!
