Sehr schnelle Brokkoli Pasta
In dieser einfachen und dennoch köstlichen Pasta trifft der gesunde Brokkoli auf aromatische Gewürze und eine reichhaltige Sauce. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag.
Zutaten:
- 200 g Brokkoli
- 250 g Pasta (z.B. Penne oder Farfalle)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 g geriebener Parmesan
Zubereitung:
1. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden.
2. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und Knoblauch und Zwiebel darin anbraten, bis sie golden sind.
4. Den Brokkoli hinzufügen und unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist.
5. Die Pasta abgießen und zur Brokkoli-Mischung geben. Gut umrühren, um die Aromen zu verteilen.
6. Die italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
7. Den geriebenen Parmesan über die Pasta streuen und servieren.
Wie zubereiten:
Diese Brokkoli Pasta ist wirklich einfach zuzubereiten. In nur wenigen Schritten können Sie ein leckeres und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen.
1. Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen und kochen Sie die Pasta al dente.
2. Braten Sie in einer Pfanne Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl an.
3. Fügen Sie den Brokkoli hinzu und lassen Sie ihn ca. 5 Minuten köcheln, bis er weich ist.
4. Geben Sie die gekochte Pasta zur Brokkoli-Mischung und rühren Sie alles gut durch.
5. Würzen Sie mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer.
6. Bestreuen Sie die Pasta abschließend mit geriebenem Parmesan und servieren Sie sie sofort.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser Brokkoli Pasta dauert insgesamt etwa 20 Minuten. Das schnelle und einfache Rezept ist ideal für Tage, an denen es schnell gehen muss, aber trotzdem etwas Leckeres auf den Tisch kommen soll.
Portionen:
Die angegebene Menge an Zutaten ergibt etwa 2 Portionen. Bei Bedarf können Sie die Mengen entsprechend anpassen.
Nährwertangaben:
Die folgenden Nährwertangaben sind ungefähre Angaben pro Portion:
- Kalorien: 400
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 15 g
Tipps:
- Für eine vegane Variante können Sie den Parmesan durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.
- Fügen Sie Ihrer Pasta gerne noch weitere Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini hinzu.
- Experimentieren Sie mit den Gewürzen und passen Sie sie nach Ihrem Geschmack an.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich diese Brokkoli Pasta auch kalt essen?
Antwort: Ja, die Pasta kann auch als Salat serviert werden. Lassen Sie sie dazu einfach abkühlen und genießen Sie sie mit einem frischen Dressing.
Frage: Kann ich dieses Gericht auch glutenfrei zubereiten?
Antwort: Ja, verwenden Sie einfach glutenfreie Pasta und stellen Sie sicher, dass alle anderen Zutaten glutenfrei sind.
Diese Brokkoli Pasta ist ein köstliches Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem harmonischen Geschmack von Brokkoli und Pasta begeistern!
