Bowl Rezepte Low Carb, Vegane Low Carb Bowl Mit Gebackenem Tofu

Low Carb Bowl mit Huhn

Zutaten:

- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Avocado
- 100 g Kirschtomaten
- 50 g Rucola
- 1 rote Paprika
- 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
3. Die Kirschtomaten halbieren.
4. Den Rucola waschen und trocken schütteln.
5. Die rote Paprika in Streifen schneiden.
6. Die Zitrone auspressen.
7. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbruststreifen darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und dem Saft einer halben Zitrone würzen.
8. Die Avocado, Kirschtomaten, Rucola und Paprika in einer Schüssel vermengen.
9. Die gebratenen Hähnchenstreifen auf die Bowl geben und mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie man es zubereitet:

Diese Low Carb Bowl mit Huhn ist einfach und schnell zubereitet. Folge einfach den Schritten:

1. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in einer Pfanne braten.
2. In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten und vermengen.
3. Die gebratenen Hähnchenstreifen auf das Gemüse geben und mit Zitronensaft beträufeln.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Genieße die Low Carb Bowl mit Huhn!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dieser Low Carb Bowl dauert etwa 20 Minuten.

Portionen:

Diese Bowl ist für 2 Portionen geeignet.

Nährwertangaben:

Die folgenden Nährwertangaben gelten für eine Portion dieser Low Carb Bowl mit Huhn:
- Kalorien: 350 kcal
- Kohlenhydrate: 10 g
- Fett: 20 g
- Eiweiß: 30 g
- Ballaststoffe: 8 g

Tipps:

- Du kannst die Bowl nach Belieben mit weiterem Gemüse ergänzen, zum Beispiel Gurken oder Karotten.
- Für eine vegane Variante kannst du das Huhn durch gebackenen Tofu oder Tempeh ersetzen.
- Die Bowl lässt sich auch gut vorbereiten und am nächsten Tag als Mittagessen mit ins Büro nehmen.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich anstelle von Hähnchenbrustfilet auch Putenbrust oder Rindfleisch verwenden?
Ja, du kannst das Fleisch nach deinem Geschmack austauschen.
- Kann ich die Bowl auch warm essen?
Ja, du kannst das Gemüse kurz in der Pfanne erwärmen und dann das gebratene Fleisch und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen.

Low Carb Bowl mit Blumenkohl-Reis

Zutaten:

- 200 g Blumenkohl
- 100 g Brokkoli
- 1 Karotte
- 1 Zucchini
- 150 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Blumenkohl und den Brokkoli in Blumenkohlröschen und Brokkoliröschen teilen.
2. Die Karotte schälen und in Streifen schneiden.
3. Die Zucchini in Scheiben schneiden.
4. Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
5. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Den Blumenkohl und Brokkoli in einem Mixer zu “Reis” zerkleinern.
7. Das Gemüse in einer Schüssel vermengen und zusammen mit dem gebratenen Hähnchenbrustfilet servieren.

Wie man es zubereitet:

Diese Low Carb Bowl mit Blumenkohl-Reis ist einfach zuzubereiten. Befolgen Sie die folgenden Schritte:

1. Das Gemüse waschen und vorbereiten.
2. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und anbraten.
3. Den Blumenkohl und Brokkoli zu “Reis” zerkleinern.
4. Das Gemüse und das gebratene Hähnchenbrustfilet vermengen und servieren.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dieser Low Carb Bowl dauert etwa 25 Minuten.

Portionen:

Diese Bowl ist für 2 Portionen geeignet.

Nährwertangaben:

Die folgenden Nährwertangaben gelten für eine Portion dieser Low Carb Bowl mit Blumenkohl-Reis:
- Kalorien: 300 kcal
- Kohlenhydrate: 10 g
- Fett: 15 g
- Eiweiß: 25 g
- Ballaststoffe: 10 g

Tipps:

- Du kannst das Gemüse nach deinem Geschmack variieren. Zum Beispiel kannst du statt Brokkoli auch Romanesco verwenden.
- Für eine vegane Variante kannst du das Hähnchenbrustfilet durch gebratenen Tofu ersetzen.
- Du kannst die Bowl mit verschiedenen Gewürzen wie Kurkuma, Paprika oder Kreuzkümmel aufpeppen.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich anstelle von Blumenkohl auch normalen Reis verwenden?
Ja, du kannst den Blumenkohl durch Reis deiner Wahl ersetzen, wenn du keine Low Carb Bowl möchtest.
- Wie lange hält sich der Blumenkohl-Reis?
Der Blumenkohl-Reis bleibt im Kühlschrank etwa 2-3 Tage frisch.

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Griechische Style Low Carb Gyros Bowl mit Tzatziki

Zutaten:

- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Gurke
- 250 g griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2. Den Knoblauch pressen und zusammen mit dem Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
3. Die Hähnchenbruststreifen in der Marinade einlegen und für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
4. In der Zwischenzeit die Gurke schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
5. Den griechischen Joghurt mit den Gurkenwürfeln vermengen.
6. Das marinierte Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne braten, bis es durchgegart ist.
7. Die Gyros Bowl mit dem Tzatziki und dem gebratenen Hähnchen servieren.

Wie man es zubereitet:

Diese griechische Style Low Carb Gyros Bowl mit Tzatziki ist einfach zuzubereiten. Befolgen Sie die folgenden Schritte:

1. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in der Marinade einlegen.
2. Die Gurke schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
3. Den griechischen Joghurt mit den Gurkenwürfeln vermengen.
4. Das marinierte Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne braten.
5. Die Gyros Bowl mit dem Tzatziki und dem gebratenen Hähnchen servieren.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dieser griechischen Style Low Carb Gyros Bowl dauert etwa 35 Minuten.

Portionen:

Diese Bowl ist für 2 Portionen geeignet.

Nährwertangaben:

Die folgenden Nährwertangaben gelten für eine Portion dieser griechischen Style Low Carb Gyros Bowl mit Tzatziki:
- Kalorien: 400 kcal
- Kohlenhydrate: 10 g
- Fett: 25 g
- Eiweiß: 30 g
- Ballaststoffe: 5 g

Tipps:

- Du kannst die Marinade für das Hähnchen mit weiteren Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel oder Thymian verfeinern.
- Statt Hähnchenbrustfilet kannst du auch Schweine- oder Rinderfleisch verwenden.
- Du kannst die Gyros Bowl mit weiterem Gemüse wie Tomaten, roten Zwiebeln oder Oliven ergänzen.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich anstelle von Hähnchenbrustfilet auch Pute verwenden?
Ja, du kannst das Fleisch nach deinem Geschmack austauschen.

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