Hey Leute, habt ihr Lust auf eine lustige und köstliche Backsession? Dann habe ich hier ein super leckeres Rezept für euch: Blätterteig-Erdbeer-Plunder! Diese süßen Teilchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Also, schnappt euch eure Schürze und lasst uns loslegen!
Für den Blätterteig-Erdbeer-Plunder benötigt ihr folgende Zutaten:
- Blätterteig
- Erdbeeren
- Zucker
- Vanillezucker
- Stärke
- Zitronensaft
- Puderzucker (zur Dekoration)
Jetzt geht es ans Eingemachte! Hier sind die Schritte, wie ihr den Blätterteig-Erdbeer-Plunder zubereiten könnt:
- Schritt: Blätterteig vorbereiten
Als Erstes nehmt ihr den Blätterteig aus der Verpackung und lasst ihn ein wenig auftauen. Anschließend könnt ihr ihn in Quadrate oder Rechtecke schneiden, je nachdem, wie groß ihr euren Plunder haben möchtet.
- Schritt: Erdbeeren vorbereiten
Jetzt wascht ihr die Erdbeeren gründlich ab und entfernt die Stielansätze. Danach schneidet ihr die Erdbeeren in Scheiben oder Würfel, je nachdem, welchen Effekt ihr erzielen möchtet.
- Schritt: Füllung zubereiten
In einer Schüssel vermengt ihr nun die Erdbeeren mit Zucker, Vanillezucker, Stärke und ein wenig Zitronensaft. Lasst die Mischung für etwa 10 Minuten stehen, damit sich die Aromen gut verbinden können.
- Schritt: Den Blätterteig befüllen
Jetzt legt ihr ein Stück Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und gebt etwas von der Erdbeerfüllung auf die Mitte des Teigs. Achtet darauf, genug Rand freizulassen, damit ihr den Teig später gut verschließen könnt. Wiederholt diesen Schritt, bis der gesamte Blätterteig und die Füllung aufgebraucht sind.
- Schritt: Backen
Nun ist es Zeit, den Blätterteig-Erdbeer-Plunder in den vorgeheizten Backofen zu schieben. Backt die Teilchen bei 180 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten oder bis sie schön goldbraun sind.
Und schon sind eure köstlichen Blätterteig-Erdbeer-Plunder fertig! Ihr könnt sie noch mit etwas Puderzucker bestreuen, um ihnen einen schönen Glanz zu verleihen. Sie schmecken frisch aus dem Ofen am besten, aber ihr könnt sie auch kalt genießen. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, und die Backzeit liegt bei 15-20 Minuten. Dieses Rezept ergibt je nach Größe der Plunder etwa 6-8 Stücke.
Lasst es euch schmecken!
