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Spinat-Ricotta-Quiche
Leckere Quiche mit Spinat und Ricotta ist ein absoluter Hit in der Küche. Wenn Sie nach einer einfachen und köstlichen Speise suchen, ist diese Spinat-Ricotta-Quiche genau das Richtige für Sie!
Zutaten:
- 250 g Blätterteig
- 200 g frischer Spinat
- 250 g Ricotta
- 100 g geriebener Parmesan
- 3 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und eine gefettete Quicheform damit auskleiden.
- Den Spinat waschen und grob hacken.
- Den Ricotta, Parmesan und die Eier in einer Schüssel vermischen.
- Den Spinat zur Ricotta-Mischung geben und gut vermengen.
- Die Spinat-Ricotta-Mischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
- Die Quiche für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie goldbraun ist.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Die Spinat-Ricotta-Quiche warm oder kalt servieren und genießen!
Wie man vorbereitet:
Die Zubereitung der Spinat-Ricotta-Quiche ist sehr einfach. Beginnen Sie damit, den Blätterteig auszurollen und die Quicheform damit auszukleiden. Anschließend können Sie den Spinat waschen und hacken. In einer Schüssel vermischen Sie dann den Ricotta, Parmesan und die Eier. Fügen Sie den gehackten Spinat hinzu und vermengen Sie alles gut. Gießen Sie die Spinat-Ricotta-Mischung auf den vorbereiteten Blätterteig und backen Sie die Quiche im vorgeheizten Backofen. Sobald sie goldbraun und knusprig ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen. Servieren Sie die Spinat-Ricotta-Quiche warm oder kalt und genießen Sie sie!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Spinat-Ricotta-Quiche dauert ungefähr 15 Minuten. Die Backzeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Die Spinat-Ricotta-Quiche reicht für ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Eine Portion der Spinat-Ricotta-Quiche enthält durchschnittlich etwa 340 Kalorien, 22 g Fett, 25 g Kohlenhydrate und 12 g Protein.
Tipps:
- Verfeinern Sie die Spinat-Ricotta-Quiche nach Belieben mit Gewürzen wie Muskatnuss oder Knoblauch.
- Servieren Sie die Quiche als Hauptgericht mit einem frischen Salat oder als Beilage zu einer Suppe.
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Pilze hinzufügen, um die Quiche zu variieren.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich die Spinat-Ricotta-Quiche auch einfrieren?
Antwort: Ja, Sie können die Quiche problemlos einfrieren. Wickeln Sie sie einfach gut ein und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf. Zum Auftauen lassen Sie die Quiche im Kühlschrank langsam auftauen und erwärmen sie dann im Backofen oder der Mikrowelle.
Frage: Kann ich die Quiche auch ohne Blätterteig zubereiten?
Antwort: Ja, wenn Sie eine low-carb Variante bevorzugen, können Sie den Blätterteig durch eine Mischung aus Eiern und geriebenem Käse ersetzen.
Frage: Kann ich die Quiche kalt essen?
Antwort: Ja, die Spinat-Ricotta-Quiche eignet sich auch als kaltes Gericht. Sie können sie zum Beispiel zu einem Brunch oder Picknick servieren.
Insgesamt ist die Spinat-Ricotta-Quiche eine einfache und köstliche Speise, die sich perfekt für ein entspanntes Essen zu Hause oder für besondere Anlässe eignet. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem leckeren Geschmack überraschen!
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