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Ich habe eine tolle Auswahl an Biskuitrollenrezepten für dich zusammengestellt. Diese köstlichen Leckereien sind ideal für Geburtstage, Feiern oder einfach nur für den Nachmittagstee. Hier sind einige meiner Favoriten.

Schnelle Biskuitrolle

Zutaten:

• 4 Eier
• 100 g Zucker
• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• Marmelade nach Geschmack
• Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
2. Zucker und Eigelb hinzufügen und verrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und vorsichtig unterheben.
4. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen.
5. Den Biskuit aus dem Ofen nehmen und auf ein Geschirrtuch stürzen. Vorsichtig das Backpapier abziehen und den Biskuit mit Marmelade bestreichen.
6. Den Biskuit mithilfe des Geschirrtuchs aufrollen und abkühlen lassen.
7. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Biskuitrolle mit Erdbeerfüllung

Zutaten:

• 4 Eier
• 100 g Zucker
• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 200 g Erdbeeren
• 200 ml Sahne
• Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
2. Zucker und Eigelb hinzufügen und verrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und vorsichtig unterheben.
4. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen.
5. Den Biskuit aus dem Ofen nehmen und auf ein Geschirrtuch stürzen. Vorsichtig das Backpapier abziehen und den Biskuit abkühlen lassen.
6. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
7. Sahne steif schlagen und mit den Erdbeerstücken vermengen.
8. Die Erdbeer-Sahne-Mischung gleichmäßig auf dem abgekühlten Biskuit verteilen.
9. Den Biskuit mithilfe des Geschirrtuchs aufrollen und mit Puderzucker bestreuen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Erdbeer-Biskuitrolle

Zutaten:

• 4 Eier
• 100 g Zucker
• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 200 g Erdbeeren
• 200 ml Sahne
• Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
2. Zucker und Eigelb hinzufügen und verrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und vorsichtig unterheben.
4. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen.
5. Den Biskuit aus dem Ofen nehmen und auf ein Geschirrtuch stürzen. Vorsichtig das Backpapier abziehen und den Biskuit abkühlen lassen.
6. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
7. Sahne steif schlagen und auf dem abgekühlten Biskuit verteilen.
8. Die Erdbeerscheiben auf der Sahne verteilen.
9. Den Biskuit mithilfe des Geschirrtuchs aufrollen und mit Puderzucker bestreuen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Probier doch mal ein paar dieser köstlichen Biskuitrollenrezepte aus. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach himmlisch. Guten Appetit!