Besondere Salate Rezepte, Meine 12 Schönsten Sommersalate. Als Beilage Zum Grillen Oder Solo Zum

Meine 12 schönsten Sommersalate. Als Beilage zum Grillen oder solo zum Schlemmen.

Mein erster Lieblingssalat: Feldsalat mit Tomaten, Radieschen, Zucchini und Avocado

Zutaten:

• 150 g Feldsalat
• 250 g Kirschtomaten
• 4 Radieschen
• 1 Zucchini
• 1 Avocado
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Feldsalat gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Die Kirschtomaten halbieren.
3. Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Zucchini in dünne Streifen schneiden.
5. Die Avocado halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.
6. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Meine besondere Kreation: Gehackter Salat auf mediterrane Art

Zutaten:

• 1 Kopf Römersalat
• 2 Tomaten
• 1 rote Zwiebel
• 1 grüne Paprika
• 1 Gurke
• 100 g Fetakäse
• Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Römersalat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Tomaten vierteln und entkernen.
3. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
4. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
5. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden.
6. Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden.
7. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
8. Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
9. Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Mein Geheimtipp: BrotchipsSalat

Zutaten:

• 1 Kopf Eisbergsalat
• 100 g Brotchips
• 1 rote Zwiebel
• 50 g Oliven, entsteint
• 50 g Parmesan, gehobelt
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Eisbergsalat waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen.
2. Die Brotchips grob zerbröseln.
3. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
4. Die Oliven halbieren.
5. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
6. Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verrühren.
7. Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Der Klassiker: Schöner Grillsalat - Mais Paprika, Schafskäse, und… und… und

Zutaten:

• 200 g grüne Bohnen
• 1 Glas Mais
• 1 rote Paprika
• 150 g Schafskäse
• 1 Bund Petersilie
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Weißweinessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die grünen Bohnen in kochendem Salzwasser bissfest garen.
2. Den Mais abtropfen lassen.
3. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
4. Den Schafskäse zerbröseln.
5. Die Petersilie grob hacken.
6. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
7. Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer verrühren.
8. Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Weitere sommerliche Salatrezepte finden Sie auf den Bildern oben. Lassen Sie sich von meiner Rezeptsammlung inspirieren und genießen Sie köstliche Salate als Beilage zum Grillen oder auch als Hauptgericht. Die Vielfalt an frischen Zutaten macht diese Salate zu wahren Geschmackserlebnissen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den bunten Aromen des Sommers verzaubern!