Berliner Kurier Rezepte Gulasch, Berliner Kurier Hausmannskost Leckere

Heute teilen wir einige köstliche Rezepte mit Ihnen, die Sie ausprobieren können. Von leckeren Berlinern bis hin zu herzhaftem Gulasch ist für jeden Geschmack etwas dabei. Lassen Sie uns direkt loslegen!

1. Berliner von CookBakery

Zutaten:

• 250 ml Milch
• 40 g frische Hefe
• 80 g Zucker
• 80 g Butter
• 1 Ei
• 500 g Mehl
• 1 Prise Salz
• Marmelade zum Füllen
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Die Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen.

2. In einer Schüssel Zucker, Butter, Ei, Mehl und Salz vermischen.

3. Die aufgelöste Hefe hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.

4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

5. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen.

6. Die Kreise mit Marmelade bestreichen, zusammenklappen und die Ränder gut verschließen.

7. Die Berliner in heißem Öl goldbraun ausbacken.

8. Mit Puderzucker bestäuben und genießen!

9. Das beste Gulasch von Nataju

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Paprika
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Paprikapulver
• 1 EL Tomatenmark
• 500 ml Rinderbrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden und die Zwiebeln, Paprika und Knoblauchzehen fein hacken.

2. In einem großen Topf das Fleisch scharf anbraten, bis es braun ist.

3. Zwiebeln, Paprika und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.

4. Paprikapulver und Tomatenmark einrühren und mit Rinderbrühe ablöschen.

5. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Gulasch bei niedriger Hitze ca. 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

6. Servieren Sie das Gulasch mit Beilagen Ihrer Wahl und genießen Sie es!

7. Curry-Möhren-Nudelsalat

Zutaten:

• 250 g Nudeln
• 4 Möhren
• 1 Zwiebel
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Currypulver
• 2 EL Apfelessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
2. Die Möhren schälen und in feine Streifen schneiden.
3. Die Zwiebel fein hacken.
4. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Möhren darin anbraten, bis sie weich sind.
5. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie für weitere 2 Minuten an.
6. In einer Schüssel das restliche Olivenöl, Currypulver, Apfelessig, Salz und Pfeffer vermischen.
7. Die abgekühlten Nudeln, Möhren und Zwiebel hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Den Salat vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Das waren nur einige der leckeren Rezepte, die Sie ausprobieren können. Wir hoffen, dass Ihnen diese Inspirationen gefallen haben und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und Genießen!