Cremiger überbackener Low Carb Brokkoli Hähnchen Auflauf
Der cremige überbackene Low Carb Brokkoli Hähnchen Auflauf ist ein köstliches Gericht, das ideal ist, um gesund und köstlich zu essen. In diesem Rezept kombinieren wir die herzhaften Aromen von Brokkoli und Hähnchen mit einer cremigen Low Carb Soße und einer knusprig-käsigen Überkruste. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet Ihnen auch eine ausgewogene Mahlzeit, die ideal für Ihre gesunde Ernährung ist.
Zutaten:
- 500 g Brokkoli
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Brokkoli in Röschen schneiden und in kochendem Wasser 3-4 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen.
2. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Knoblauch fein hacken und in einer großen Pfanne goldbraun anbraten. Die Hähnchenstücke hinzufügen und von beiden Seiten 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
4. Den Brokkoli und die Sahne in die Pfanne geben und köcheln lassen, bis die Sahne eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
6. Die Hähnchen-Brokkoli-Mischung in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
7. Den Auflauf für 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
8. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und für 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des cremigen überbackenen Low Carb Brokkoli Hähnchen Auflaufs dauert insgesamt ca. 45-50 Minuten, einschließlich der Vorbereitungs- und Kochzeit.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben pro Portion des cremigen überbackenen Low Carb Brokkoli Hähnchen Auflaufs sind wie folgt:
- Kalorien: 350
- Kohlenhydrate: 9 g
- Eiweiß: 30 g
- Fett: 22 g
- Ballaststoffe: 4 g
Tipps:
- Sie können zusätzliches Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Karotten hinzufügen, um den Auflauf noch nahrhafter zu machen.
- Wenn Sie möchten, können Sie auch andere Käsesorten wie Cheddar oder Mozzarella verwenden.
- Servieren Sie den Auflauf mit einem frischen grünen Salat oder einer Scheibe Vollkornbrot for eine vollständige Mahlzeit.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich den Auflauf vorbereiten und einfrieren?
Ja, Sie können den cremigen überbackenen Low Carb Brokkoli Hähnchen Auflauf vorbereiten und einfrieren, bevor Sie ihn backen. Wenn Sie bereit sind, ihn zu essen, nehmen Sie ihn einfach aus dem Gefrierschrank, lassen Sie ihn auftauen und backen Sie ihn gemäß den Anweisungen.
2. Kann ich den Auflauf ohne Sahne zubereiten?
Ja, wenn Sie eine milchfreie Version bevorzugen, können Sie die Sahne durch ungesüßte Mandelmilch oder Kokosmilch ersetzen.
3. Kann ich den Auflauf auch vegetarisch zubereiten?
Ja, Sie können das Hähnchen einfach durch zusätzlichen Brokkoli oder tofu ersetzen, um eine köstliche vegetarische Version des Auflaufs zu erhalten.
Der cremige überbackene Low Carb Brokkoli Hähnchen Auflauf ist ein wunderbares Gericht, das Sie einfach und schnell zubereiten können. Es ist eine köstliche Möglichkeit, gesund zu essen und gleichzeitig den Genuss zu genießen. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem Ergebnis überzeugen!
