Die dürfen an Weihnachten nicht fehlen! Weiße Schokolade-Spitzen
Zutaten:
- 200 g weiße Schokolade
- 100 g gehackte Mandeln
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 100 g gehackte Walnüsse
- 100 g gehackte Pistazien
- 30 g Kokosraspeln
- 1 EL fein geriebene Orangenschale
- 1 EL fein geriebene Zitronenschale
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Die weiße Schokolade in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen.
- In einer separaten Schüssel die gehackten Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien und Kokosraspeln vermischen.
- Die geschmolzene Schokolade zu den Nüssen und Kokosraspeln geben und gut vermengen.
- Die fein geriebene Orangen- und Zitronenschale sowie eine Prise Salz hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
Anrichten:
- Mit einem Löffel kleine Spitzen formen und auf ein Backpapier legen.
- Die Schokolade-Spitzen für ca. 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Anschließend servieren und genießen!
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Portionen: 20 Stück
Nährwertangaben:
- Energie: 180 kcal
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 4 g
4-Zutaten-Cookies Rezept | LECKER | Brownies ohne backen, Lebensmittel
Zutaten:
- 200 g Schokoladenkekse
- 200 g Kondensmilch
- 100 g gehackte Nüsse
- 50 g Kokosraspeln
Anleitung:
- Die Schokoladenkekse grob zerbröseln.
- Die Kondensmilch in einem Topf erhitzen und die Schokoladenkekse hinzufügen.
- Die Mischung gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die gehackten Nüsse und Kokosraspeln hinzufügen und erneut gut vermengen.
Anrichten:
- Mit einem Löffel kleine Portionen formen und auf ein Backpapier legen.
- Die Cookies für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Servieren und genießen!
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Portionen: 15 Stück
Nährwertangaben:
- Energie: 150 kcal
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Eiweiß: 4 g
Kirsch-Anis-Schnecken mit Mandarinenguss Rezept | LECKER | Lecker
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 ml lauwarme Milch
- 100 g Zucker
- 80 g Butter
- 1 Würfel Hefe
- 1 Prise Salz
- 150 g Kirschen, entsteint
- 2 TL gemahlener Anis
- 2 EL Puderzucker
- 1 EL Mandarinensaft
Anleitung:
- In einer Schüssel das Mehl mit der lauwarmen Milch, 50 g Zucker, der geschmolzenen Butter, der Hefe und einer Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.
- Die entsteinten Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit gemahlenem Anis bestreuen.
Anrichten:
- Den Teig von der Längsseite her aufrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und erneut abgedeckt für ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Guss:
In einer Schüssel den Puderzucker mit dem Mandarinensaft verrühren.
Anrichten:
- Die noch warmen Kirsch-Anis-Schnecken mit dem Mandarinenguss beträufeln.
- Servieren und genießen!
Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden
Portionen: 12 Stück
Nährwertangaben:
- Energie: 250 kcal
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 4 g
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