Beef Jerky Rezepte, How To Make Teriyaki Beef Jerky

Hey Leute, heute haben wir ein absolut leckeres Rezept für euch - Beef Jerky! Wenn ihr keine Ahnung habt, was Beef Jerky ist, dann verpasst ihr wirklich etwas! Beef Jerky ist getrocknetes Rindfleisch, das mit Gewürzen und Saucen mariniert wird, um einen wunderbar herzhaften und würzigen Snack zu kreieren. Es ist perfekt für unterwegs oder wenn ihr einfach Lust auf etwas Herzhaftes habt.

Teriyaki Beef Jerky

Wir beginnen mit einem köstlichen Teriyaki Beef Jerky Rezept von Fresh Off The Grid. Die Teriyaki-Sauce verleiht dem Beef Jerky einen süß-salzigen Geschmack und macht es einfach unwiderstehlich. Hier sind die Zutaten, die ihr für dieses Rezept benötigt:

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch (am besten mageres Steak)
• 60 ml Sojasauce
• 3 EL Honig
• 2 EL Reisweinessig
• 1 EL Ingwer (gerieben)
• 2 Knoblauchzehen (gepresst)
• 1 TL Sesamöl
• 1 TL rote Chiliflocken

Die Zubereitung ist wirklich einfach:

Anleitung:

1. Das Rindfleisch in dünnen Scheiben schneiden.
2. In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Reisweinessig, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl und rote Chiliflocken vermischen.
3. Die Rindfleischscheiben in der Marinade einlegen und für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Den Backofen auf 80°C vorheizen und das Rindfleisch auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten.
5. Das Fleisch für etwa 4-6 Stunden im Ofen trocknen lassen, bis es zäh, aber nicht zu trocken ist.
6. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Das war’s! Euer selbstgemachtes Teriyaki Beef Jerky ist fertig. Jetzt könnt ihr es in Vorratsgläsern aufbewahren und immer dann genießen, wenn ihr Lust auf einen knackigen Snack habt.

Wenn euch Teriyaki Beef Jerky nicht zusagt, haben wir noch eine andere Variante für euch - Jamaican Style Beef Jerky. Dieses Rezept stammt von Grillfuerst und hat einen einzigartigen karibischen Twist. Hier sind die Zutaten für dieses Rezept:

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch (am besten mageres Steak)
• 2 EL brauner Zucker
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Worcestershire-Soße
• 1 EL Apfelessig
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL getrockneter Thymian

Und so wird es gemacht:

Anleitung:

1. Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
2. In einer Schüssel braunen Zucker, Sojasauce, Worcestershire-Soße, Apfelessig, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel und getrockneten Thymian vermischen.
3. Die Rindfleischstreifen in der Marinade einlegen und für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Den Backofen auf 80°C vorheizen und das Rindfleisch auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten.
5. Das Fleisch für etwa 4-6 Stunden im Ofen trocknen lassen, bis es zäh, aber nicht zu trocken ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Wenn ihr gerne verschiedene Variationen von Beef Jerky ausprobieren möchtet, haben wir noch ein weiteres Rezept für euch. Dieses stammt von Pinterest und zeigt euch, wie ihr euer eigenes Beef Jerky ganz einfach zu Hause machen könnt. Hier sind die Zutaten für dieses Rezept:

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch (am besten mageres Steak)
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Worcestershire-Soße
• 1 EL Ahornsirup
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Chilipulver
• 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Und so wird es gemacht:

Anleitung:

1. Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
2. In einer Schüssel Sojasauce, Worcestershire-Soße, Ahornsirup, geräuchertes Paprikapulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Chilipulver und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen.
3. Die Rindfleischstreifen in der Marinade einlegen und für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Den Backofen auf 80°C vorheizen und das Rindfleisch auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten.
5. Das Fleisch für etwa 4-6 Stunden im Ofen trocknen lassen, bis es zäh, aber nicht zu trocken ist.
6. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Jetzt habt ihr die Qual der Wahl - welches Beef Jerky Rezept werdet ihr ausprobieren? Egal für welche Variante ihr euch entscheidet, euer selbstgemachtes Beef Jerky wird garantiert ein absoluter Genuss sein. Probiert es aus und teilt eure Erfahrungen mit uns!

Beef Jerky ist nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine tolle Proteinquelle. Es enthält viel Eiweiß und wenig Fett, was es zu einer gesunden Alternative zu vielen anderen Snacks macht. Außerdem ist es leicht verdaulich und perfekt für unterwegs oder beim Sport.

Außerdem könnt ihr mit eurem Beef Jerky experimentieren und verschiedene Gewürze und Saucen ausprobieren. Ihr könnt es für ein scharfes, würziges Jerky mit extra Chiliflocken oder für ein süßes, herzhaftes Jerky mit Honig und braunem Zucker machen.

Die Zubereitungszeit für Beef Jerky beträgt etwa 4-6 Stunden, je nachdem wie dick ihr das Fleisch schneidet und wie trocken ihr es mögt. Es braucht etwas Geduld, aber das Endergebnis ist es absolut wert.

Wir hoffen, dass euch unsere Beef Jerky Rezepte gefallen haben und ihr sie ausprobiert. Viel Spaß beim Nachmachen und genießt euer selbstgemachtes Beef Jerky!