Badische Tapas Rezepte, Pin Auf Kochrezepte

Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Tapas-Rezepte aus dem schönen Baden vorstellen. Diese kleinen Gerichte sind perfekt zum Teilen und Probieren und können ganz nach Ihren Vorlieben kombiniert werden. Wir haben eine Auswahl an Bildern und Rezepten zusammengestellt, um Ihnen den Appetit zu verderben. Viel Spaß beim Lesen!

Badische Tapas - Bild von Blumen Cafe Freiburg, Freiburg - TripAdvisor

Diese Badische Tapas sind eine leckere Mischung aus regionalen Zutaten und internationalen Aromen. Das Bild oben zeigt eine Auswahl an Tapas, die im Blumen Cafe Freiburg serviert werden. Die kleinen Leckereien sehen nicht nur köstlich aus, sondern schmecken auch fantastisch. Hier finden Sie das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Schwarzwälder Schinken
• 150 g geräucherter Forellenfilet
• 100 g Landjäger
• 1 Baguette
• 100 g Käse (z. B. Bergkäse oder Emmentaler)
• 50 g Butter
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Das Baguette in dünne Scheiben schneiden und auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 180°C goldbraun toasten.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Butter glasig braten.
3. Den Schwarzwälder Schinken, geräuchertes Forellenfilet und Landjäger in dünne Streifen schneiden.
4. Die gerösteten Baguettescheiben mit Butter bestreichen und mit den Fleisch- und Fischstreifen belegen.
5. Den Käse reiben und über die Tapas streuen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die belegten Baguettescheiben im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 5-7 Minuten gratinieren, bis der Käse geschmolzen ist.

Genießen Sie diese Badischen Tapas als Vorspeise oder als leichten Snack für zwischendurch. Sie sind perfekt für gesellige Abende oder Partys.

Bayrische Tapas Rezept - Brotzeitplatte mit bayrischem Fingerfood

Diese bayrische Brotzeitplatte mit bayrischem Fingerfood ist ideal für alle, die die bayerische Küche lieben. Sie können eine Vielzahl von bayerischen Spezialitäten auf einer einzigen Platte genießen, darunter Brezen, Weißwürste, Obazda und vieles mehr. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 4 Brezen
• 4 Weißwürste
• 150 g Obazda
• 150 g Schweizer Käse
• 150 g Leberkäse
• 1 Gurke
• 1 Zwiebel
• Senf

Anleitung:

1. Die Brezen und Weißwürste nach Packungsanweisung erwärmen.
2. Den Obazda auf einem Teller anrichten.
3. Den Schweizer Käse und Leberkäse in Scheiben schneiden und auf einem separaten Teller anrichten.
4. Die Gurke in Scheiben schneiden und zusammen mit den Zwiebeln auf einem weiteren Teller anrichten.
5. Den Senf in einem kleinen Schälchen servieren.

Richten Sie alle Zutaten auf einer großen Platte an und servieren Sie diese bayrische Brotzeitplatte als Snack oder Vorspeise. Sie passt perfekt zu einem frisch gezapften bayerischen Bier!

Probieren Sie diese köstlichen Badischen und Bayrischen Tapas und lassen Sie sich von den Aromen Süddeutschlands verwöhnen. Sie werden begeistert sein!