Einfach. Gut. Bachmeier: Gefüllte Zwiebel mit Kartoffelpüree
Einfach. Gut. Bachmeier: Gefüllte Zwiebel mit Kartoffelpüree
Dieses köstliche Rezept für gefüllte Zwiebel mit Kartoffelpüree stammt von keinem Geringeren als dem talentierten Koch Bachmeier. Diese Mahlzeit vereint verschiedene Aromen und Texturen zu einer perfekten Kombination. Das zarte Innere der Zwiebel wird mit einer leckeren Füllung aus Hackfleisch und Gewürzen gefüllt und dann mit cremigem Kartoffelpüree serviert. Ein Gaumenschmaus, den man unbedingt probieren sollte!
Zutaten:
- 4 große Zwiebeln
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500 g Kartoffeln
- 50 g Butter
- 100 ml Milch
Anleitung:
1. Die Zwiebeln schälen und den oberen Teil abschneiden. Das Innere der Zwiebel vorsichtig aushöhlen und beiseite stellen.
2. Das Hackfleisch mit Knoblauch, gewürfelter Zwiebel, Ei, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die gehackte Zwiebel und das hackfleischige Innere der Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, bis das Hackfleisch durchgekocht ist.
4. Die Zwiebeln mit der Hackfleischmischung füllen und in eine Auflaufform geben.
5. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in kochendem Salzwasser garen, bis sie weich sind.
6. Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit Butter und Milch stampfen, bis ein cremiges Püree entsteht.
7. Das Kartoffelpüree über die gefüllten Zwiebeln geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Wie man es zubereitet:
Dieses Rezept für gefüllte Zwiebel mit Kartoffelpüree ist relativ einfach zuzubereiten und eignet sich gut für ein schönes Abendessen mit Familie oder Freunden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert ca. 30-45 Minuten, je nachdem wie schnell man die Zwiebeln aushöhlen und das Hackfleisch braten kann. Die Backzeit beträgt etwa 15 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben sind abhängig von den verwendeten Zutaten und können variieren.
Tipps:
- Statt Hackfleisch kann auch vegetarisches Hack verwendet werden, um eine vegetarische Version des Rezepts zu machen.
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie geriebenen Käse über das Kartoffelpüree streuen, bevor Sie es backen.
FAQs:
- Kann ich das Gericht vorbereiten und später backen?
Ja, Sie können die gefüllten Zwiebeln vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen. Beachten Sie jedoch, dass die Backzeit entsprechend angepasst werden muss.
- Kann ich andere Gewürze verwenden?
Natürlich können Sie je nach Geschmack Ihre Lieblingsgewürze verwenden und das Rezept auf Ihre Vorlieben abstimmen.
Viel Spaß beim Ausprobieren dieses köstlichen Rezepts für gefüllte Zwiebel mit Kartoffelpüree! Guten Appetit!
