Ich möchte Ihnen einige köstliche Geburtstagstortenrezepte zeigen, die sowohl lecker als auch hübsch anzusehen sind. Egal, ob Sie einen Geburtstag feiern oder einfach nur eine leckere Torte genießen möchten, diese Rezepte werden sicherlich Ihren Gaumen erfreuen. Also schnappen Sie sich Ihre Backutensilien und lassen Sie uns anfangen!
Mädchen-Geburtstagstorte mit Himbeeren
Diese hübsche Geburtstagstorte mit Himbeeren ist der perfekte Leckerbissen für eine Mädchenparty. Sie ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch unglaublich lecker. Hier ist, was Sie benötigen:
- Geburtstagstorte mit Himbeeren
- Zutaten für den Teig:
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Zutaten für die Himbeerfüllung:
- 300 g frische Himbeeren
- 200 g Zucker
- 250 ml Schlagsahne
- 2 TL Gelatinepulver
So bereiten Sie die Torte zu:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine runde Backform einfetten.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Den Teig in die vorbereitete Backform geben und für ca. 30 Minuten backen oder bis er goldbraun ist.
- In der Zwischenzeit die Himbeerfüllung zubereiten. Dafür die frischen Himbeeren mit Zucker in einen Topf geben und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Himbeeren zerfallen sind.
- Die Gelatine in etwas Wasser einweichen und dann zur Himbeermischung hinzufügen. Gut umrühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.
- In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und dann vorsichtig unter die Himbeerfüllung heben.
- Den abgekühlten Kuchen horizontal in zwei Hälften schneiden. Eine Hälfte auf eine Servierplatte legen und die Himbeerfüllung darauf verteilen.
- Die zweite Kuchenhälfte darauflegen und die Torte mit Sahne und frischen Himbeeren dekorieren.
Das war die Geburtstagstorte für meine Schwester. Sie hat sie geliebt!
