12 saisonale August-Rezepte
Genießen Sie den Sommer mit einer Auswahl an köstlichen August-Rezepten. In diesem Monat stehen uns viele saisonale Zutaten zur Verfügung, die wir in leckeren Gerichten verwenden können. Ob frische Beeren, würzige Kräuter oder saftiges Obst - die Möglichkeiten sind endlos. Hier sind 12 inspirierende Rezepte, die Ihnen helfen werden, den August auf genussvolle Weise zu erleben.
Salzige 1. August Weggen
Dieses traditionelle schweizerische Rezept ist perfekt für den 1. August, den schweizerischen Nationalfeiertag. Die salzigen 1. August Weggen sind leckere Canapés mit köstlichem Eiersalat. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich Ihre Familie und Freunde beeindrucken.
Zutaten:
- 4 Eier
- 4 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Teelöffel Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 8 Scheiben Baguette
- 8 Tomatenscheiben
- 8 Salatblätter
Anweisungen:
- Eier hart kochen, abkühlen lassen und grob hacken.
- In einer Schüssel Eier, Mayonnaise und Senf vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Baguettescheiben leicht rösten.
- Baguettescheiben mit Tomatenscheiben, Salatblättern und Eiersalat belegen.
- Genießen Sie die salzigen 1. August Weggen als köstliche Vorspeise oder Snack.
Wie man die Rezepte im August zubereitet, hängt von den verfügbaren Zutaten ab. Das Schöne an diesem Monat ist, dass Sie eine Vielzahl von frischen saisonalen Produkten verwenden können. Egal, ob Sie Beeren, Obst, Gemüse oder Kräuter bevorzugen, es gibt viele Möglichkeiten, sie in Ihre Mahlzeiten einzubeziehen.
Ein beliebtes Rezept im August ist ein frischer Beerenkuchen. Die süßen und saftigen Beeren geben dem Kuchen eine herrliche Frische. Hier ist ein einfaches Rezept für einen Beerenkuchen im August:
Beerenkuchen im August
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g weiche Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
- 500 g frische Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
Anweisungen:
- Mehl, Butter, Zucker, Ei und Backpulver zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Beeren auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen.
- Den Beerenkuchen im August genießen und die süße Frische der Beeren in vollen Zügen schmecken.
Der August ist auch die perfekte Zeit, um erfrischende Getränke zuzubereiten. Eine leckere Option ist ein erfrischender Beeren-Smoothie. Hier ist ein einfaches Rezept:
Erfrischender Beeren-Smoothie
Zutaten:
- 1 Banane
- 1 Tasse gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
- 1 Tasse Joghurt
- 1 Tasse Eiswürfel
- 1 Esslöffel Honig
Anweisungen:
- Die Banane schälen und in Stücke schneiden.
- Die Beeren, Banane, Joghurt, Eiswürfel und Honig in einen Mixer geben.
- Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Den erfrischenden Beeren-Smoothie in Gläser gießen und sofort servieren.
Probieren Sie diese leckeren Rezepte im August aus und erleben Sie den Geschmack des Sommers. Genießen Sie die Vielfalt der saisonalen Zutaten und lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt inspirieren. Egal, ob Sie süße oder herzhafte Gerichte bevorzugen, dieser Monat bietet Ihnen eine Fülle von Möglichkeiten. Guten Appetit!
Quellen:
