Guten Tag, liebe Leserinnen und Leser! Heute möchte ich mit Ihnen ein köstliches Rezept teilen, das Sie garantiert begeistern wird. Es handelt sich um einen Gnocchi-Auflauf, der mit frischen Tomaten, Mozzarella und weiteren delikaten Zutaten zubereitet wird. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt des Genusses eintauchen!
Gnocchi Auflauf mit Tomate und Mozzarella
Fangen wir mit den Zutaten an:
- 500 g Gnocchi
- 250 g Mozzarella
- 400 g Tomaten, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Heizen Sie zunächst den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch darin an, bis sie weich und glasig sind.
3. Geben Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und lassen Sie das Ganze für etwa 5-7 Minuten köcheln, bis die Tomaten weich werden.
4. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie den getrockneten Oregano hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. In der Zwischenzeit kochen Sie die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente und lassen Sie sie abtropfen.
6. Nun schichten Sie die Gnocchi, die Tomatensauce und den Mozzarella in einer Auflaufform. Beginnen Sie mit einer Gnocchi-Schicht, dann fügen Sie eine Schicht Tomatensauce hinzu und belegen Sie diese mit Mozzarella-Scheiben. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
7. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen für ca. 25-30 Minuten backen, bis der Mozzarella leicht geschmolzen und goldbraun ist.
Guten Appetit!
Die Zubereitungsdauer beträgt ca. 45 Minuten und die Portionen sind für etwa 4 Personen gedacht.
Ohne Frage ist dieser Gnocchi-Auflauf ein wahrer Gaumenschmaus. Die weichen Gnocchi, die aromatischen Tomaten und der geschmolzene Mozzarella harmonieren perfekt miteinander und sorgen für ein köstliches Geschmackserlebnis. Die leichte Knoblauchnote und der Oregano verleihen dem Gericht eine interessante Würze.
Wenn Sie möchten, können Sie den Auflauf nach Belieben mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie garnieren. Das verleiht dem Gericht nicht nur eine appetitliche Optik, sondern gibt ihm auch eine zusätzliche geschmackliche Raffinesse.
Probieren Sie doch diesen Gnocchi-Auflauf aus und verwöhnen Sie Ihre Liebsten oder Ihre Gäste damit. Sie werden mit Sicherheit beeindruckt sein!
Bon appétit!
