Asiatisches Fingerfood Rezepte, Teriyaki-hähnchenspieße Mit Würziger Marinade

Teriyaki-Hähnchenspieße mit würziger Marinade

Die Teriyaki-Hähnchenspieße mit würziger Marinade sind ein köstliches und beliebtes Fingerfood aus der asiatischen Küche. Sie sind saftig, aromatisch und einfach zuzubereiten. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du die Teriyaki-Hähnchenspieße selbst machen kannst.

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 4 EL Sojasauce
• 2 EL Hoisin-Sauce
• 2 EL Honig
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL Ingwer, gerieben
• 1 EL Sesamöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 8 Holzspieße, eingeweicht

Anleitung:

1. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel Sojasauce, Hoisin-Sauce, Honig, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Hähnchenstücke in der Marinade mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
4. Die Holzspieße aus dem Wasser nehmen und das marinierte Hähnchen darauf aufspießen.
5. Die Teriyaki-Hähnchenspieße auf dem Grill oder im Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten grillen oder backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
6. Die fertigen Hähnchenspieße mit einer leckeren Dip-Sauce oder etwas Sesam bestreut servieren.

Anrichten:

Die Teriyaki-Hähnchenspieße eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys, Grillabende oder als Vorspeise. Sie lassen sich auch gut als Hauptgericht mit Reis oder Salat kombinieren.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten (inklusive Marinierzeit)

Portionen: 4

Nährwertangaben: (pro Portion)

• Kalorien: 250
• Eiweiß: 24 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Fett: 12 g
• Ballaststoffe: 2 g

Tipps:

• Du kannst die Teriyaki-Hähnchenspieße auch mit Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Champignons kombinieren.
• Stelle sicher, dass die Holzspieße vorher ausreichend eingeweicht sind, um ein Anbrennen zu vermeiden.

FAQs:

Frage: Kann ich die Teriyaki-Hähnchenspieße auch in der Pfanne braten?

Antwort: Ja, du kannst die Hähnchenspieße auch in einer Pfanne braten. Erhitze etwas Öl in der Pfanne und brate sie von beiden Seiten goldbraun.

Frage: Wie lange kann ich die Teriyaki-Hähnchenspieße im Voraus vorbereiten?

Antwort: Du kannst die Hähnchenspieße bereits am Vortag marinieren und im Kühlschrank aufbewahren. So können sie die Aromen noch intensiver aufnehmen.

Genieße die leckeren Teriyaki-Hähnchenspieße und lasse dich von ihrem köstlichen Geschmack verführen!

Curry Hähnchen Bällchen - schnelles Fingerfood

Die Curry Hähnchen Bällchen sind ein einfaches und schnelles Fingerfood, das sich perfekt für Partys oder Snacks zwischendurch eignet. Sie sind würzig, saftig und haben eine angenehme Curry-Note. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch (Hähnchen oder gemischt)
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Ei
• 3 EL Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Anleitung:

1. Alle Zutaten (außer dem Öl) in einer Schüssel gut vermengen.
2. Aus der Masse kleine Bällchen formen und auf einem Teller ablegen.
3. Einige EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchen Bällchen darin goldbraun braten.
4. Die fertigen Curry Hähnchen Bällchen auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Anrichten:

Die Curry Hähnchen Bällchen lassen sich am besten warm genießen. Dazu passt eine würzige Dip-Sauce, beispielsweise eine Curry-Mayonnaise oder eine Tomaten-Chili-Sauce. Du kannst sie auch mit Reis oder Salat als Hauptgericht servieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben: (pro Portion)

• Kalorien: 200
• Eiweiß: 20 g
• Kohlenhydrate: 8 g
• Fett: 10 g
• Ballaststoffe: 1 g

Tipps:

• Du kannst die Curry Hähnchen Bällchen auch mit anderen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma oder Ingwer würzen, um ihnen eine individuelle Note zu verleihen.
• Wenn du es besonders knusprig magst, kannst du die Bällchen vor dem Braten auch in Semmelbrösel wenden.

FAQs:

Frage: Kann ich anstelle von Hähnchen auch Rindfleisch verwenden?

Antwort: Ja, du kannst das Hackfleisch nach Belieben austauschen. Rindfleisch oder auch gemischtes Hackfleisch eignen sich ebenfalls gut für die Curry Bällchen.

Frage: Kann ich die Curry Hähnchen Bällchen auch im Ofen backen?

Antwort: Ja, du kannst die Bällchen auch im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Probier die Curry Hähnchen Bällchen aus und lass dich von ihrem aromatischen Geschmack verzaubern!

Asiatische Fingerfood-Spießchen – pfiffige Vorspeise

Die asiatischen Fingerfood-Spießchen sind eine köstliche und pfiffige Vorspeise, die auf jeder Party gut ankommt. Sie bestehen aus zarten Lachsstücken, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 300 g Lachsfilet, ohne Haut
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zucchini
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Honig
• 1 TL Limettensaft
• 1 TL geröstetes Sesamöl
• 1 TL geriebener Ingwer
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Holzspieße, eingeweicht

Anleitung:

1. Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
4. In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Limettensaft, Sesamöl, Ingwer, Salz und Pfeffer vermischen.
5. Das marinierte Gemüse und den Lachs abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
6. Die asiatischen Fingerfood-Spießchen auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten goldbraun grillen.
7. Die fertigen Spießchen mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.

Anrichten:

Die asiatischen Fingerfood-Spießchen sind perfekt als Vorspeise oder für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Sie passen auch gut zu einem asiatisch inspirierten Buffet. Dazu kannst du eine süß-saure Dip-Sauce oder eine Erdnuss-Sauce reichen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben: (pro Portion)

• Kalorien: 180
• Eiweiß: 15 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Fett: 8 g
• Ballaststoffe: 2 g

Tipps:

• Du kannst die asiatischen Fingerfood-Spießchen auch mit anderen Fischsorten wie Garnelen, Thunfisch oder Jakobsmuscheln zubereiten.
• Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden, um den Spießchen eine individuelle Note zu verleihen.

FAQs:

Frage: Kann ich die Spießchen auch im Backofen zubereiten?

Antwort: Ja, du kannst die Fingerfood-Spießchen auch im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für ca. 10-12 Minuten backen, bis der Lachs durchgegart ist.

Frage: Welche Beilagen passen zu den asiatischen Fingerfood-Spießchen?

Antwort: Du kannst Reisnudeln, Basmatireis oder eine frische Salatvariation als Beilage servieren.

Probier die asiatischen Fingerfood-Spießchen aus und lass dich von ihrer köstlichen Vielfalt begeistern!

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