Die Apotheken Umschau ist eine beliebte Publikation, die wertvolle Informationen zu Gesundheit und Wohlbefinden bietet. In diesem Beitrag werden wir Ihnen einige der besten Rezepte und Tipps präsentieren, die in der Apotheken Umschau zu finden sind. Von köstlichen Suppen bis hin zu leckeren vegetarischen Gerichten - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Wonton Suppe
Zutaten:
- 250 g Wonton-Teig
- 200 g Hackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einer Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Sojasauce, das Sesamöl, Salz und Pfeffer mischen.
- Den Wonton-Teig ausrollen und kleine Portionen der Hackfleischfüllung in die Mitte jedes Teigstücks geben.
- Die Ränder des Teigs leicht mit Wasser befeuchten und zu einer Tasche zusammendrücken.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Wonton-Suppenportionen darin kochen, bis sie gar sind (ca. 5-7 Minuten).
Wie man zubereitet:
Die Wonton Suppe ist ein klassisches chinesisches Gericht, das leicht zuzubereiten ist. Die gefüllten Teigtaschen werden in einer herzhaften Brühe serviert und mit Frühlingszwiebeln garniert. Die Suppe eignet sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Wonton Suppe dauert ungefähr 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Eine Portion Wonton Suppe enthält durchschnittlich 180 Kalorien, 8 g Fett, 15 g Kohlenhydrate und 12 g Protein.
Thai Red Curry
Zutaten:
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL rote Currypaste
- 300 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 100 g Bambussprossen
- 200 g Jasminreis
Anleitung:
- In einem Wok oder einer Pfanne die Kokosmilch erhitzen und die rote Currypaste hinzufügen.
- Hähnchenbruststreifen hinzufügen und ca. 5-7 Minuten kochen, bis das Fleisch durchgegart ist.
- Paprika, Zucchini und Bambussprossen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
- In der Zwischenzeit den Jasminreis nach Packungsanleitung kochen.
Wie man zubereitet:
Thai Red Curry ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das mit aromatischen Gewürzen und frischen Zutaten zubereitet wird. Es ist würzig, cremig und voller Geschmack. Servieren Sie es mit duftendem Jasminreis für ein köstliches Abendessen!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Thai Red Curry dauert ungefähr 40 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 2-3 Portionen.
Nährwertangaben:
Eine Portion Thai Red Curry enthält durchschnittlich 350 Kalorien, 20 g Fett, 25 g Kohlenhydrate und 25 g Protein.
Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte aus der Apotheken Umschau gefallen haben. Probieren Sie sie aus und lassen Sie es sich schmecken!
