Apfel - Zwieback - Auflauf
Ein köstlicher Apfel-Zwieback-Auflauf ist eine wunderbare Leckerei, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Dieses einfache und dennoch raffinierte Dessert ist perfekt für den Herbst, wenn die Äpfel frisch und saftig sind. Der Auflauf kombiniert die süßen Aromen von Äpfeln mit knusprigem Zwieback und einer Prise Zimt. Mit einer köstlichen Kombination aus Textur und Geschmack ist dieser Auflauf ein Genuss für die Sinne.
Zutaten:
- 4 Äpfel
- 100 g Zwieback
- 50 g Butter
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 250 ml Milch
- 2 Eier
Anleitung:
- Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Den Zwieback in einer Schüssel zerkrümeln.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Apfelwürfel hinzufügen. Mit Zucker und Zimt bestreuen und etwa 5 Minuten garen, bis die Äpfel weich sind.
- In einer separaten Schüssel die Milch, Eier und die Hälfte des Zwiebacks vermengen.
- Die Apfelwürfel auf den restlichen Zwieback in einer Auflaufform verteilen.
- Die Milch-Ei-Mischung über die Äpfel gießen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist und die Eier gestockt sind.
Wie man den Auflauf serviert:
Der Apfel-Zwieback-Auflauf kann warm oder kalt serviert werden. Er passt wunderbar zu einer Kugel Vanilleeis oder einer Prise Zimtzucker. Dieses Rezept ist eine köstliche Möglichkeit, den Geschmack des Herbstes zu genießen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diesen Apfel-Zwieback-Auflauf beträgt etwa 45 Minuten inklusive Backzeit.
Anzahl der Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält der Apfel-Zwieback-Auflauf etwa 250 Kalorien, 10 g Fett, 35 g Kohlenhydrate und 5 g Protein.
Tipps:
- Verwenden Sie saure Äpfel wie Granny Smith für einen intensiveren Geschmack.
- Statt Zwieback können Sie auch Kekse oder Biskuits verwenden.
- Probieren Sie verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Nelken für zusätzlichen Geschmack.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich den Auflauf einfrieren?
Ja, Sie können den Auflauf einfrieren und bei Bedarf auftauen und erneut erhitzen.
2. Kann ich statt Äpfeln auch andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können auch Birnen, Pfirsiche oder Beeren verwenden.
3. Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen.
Probieren Sie diesen köstlichen Apfel-Zwieback-Auflauf und lassen Sie sich vom herbstlichen Geschmack verzaubern!
